Uova alla diavola di base

Queste semplici uova alla diavola sono aromatizzate con un tocco di senape insieme alla maionese. Li ho impastati con le olive, ma i cornetti tagliati a fettine, i peperoni rossi arrostiti tagliati a dadini o altri condimenti possono essere usati. L'erba cipollina fresca tagliata sarebbe anche un ottimo condimento.

Questa ricetta fa una dozzina di metà uovo imbalsamato ripieno. La ricetta è facilmente scalabile per di più.

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Cosa ti serve

• 7 uova sode
• 2 cucchiai di maionese
• 1 cucchiaino di senape preparata
• 1 pizzico di sale (o da gustare)
• 1 pizzico di pepe nero macinato fresco (o da gustare)
• Opzionale: 1 pennellata di paprika
• 6 olive farcite pimiento (tagliate a metà in senso trasversale)

Come farlo

1. Tagliare a metà 6 uova sode a metà. Scolpiti i tuorli dalle metà delle uova.
2. Premere i tuorli e l'uovo intero rimasto attraverso un setaccio in una piccola ciotola o schiacciare finemente con una forchetta. Mescolare con maionese e senape e condire con sale e pepe.
3. Riempi le metà di albume con la miscela, mozzando leggermente.
4. Cospargere ogni uovo riempito con un po 'di paprika, se lo si desidera, e superare ogni metà uovo deviled con una metà di oliva, tagliata verso l'alto.

Fa una dozzina di metà d'uovo deviled.

variazioni

Aggiungere il prosciutto tritato finemente al composto di riempimento.

Top uova alla diavola con pezzi di pancetta cotti a dadini.

Aggiungi un tocco di polvere di curry alla miscela di uova preparate per il ripieno.

Per una festa, prepara le uova alla diavola su foglie di cavolo con pomodorini e olive kalamata sparse intorno alle uova.

Aggiungi le erbe fresche al ripieno del tuorlo d'uovo. Erba cipollina, prezzemolo, dragoncello e aneto sono scelte eccellenti.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	65
Totalmente grasso	5 g
Grassi saturi	1 g
Grassi insaturi	2 g
Colesterolo	122 mg
Sodio	95 mg
carboidrati	0 g
Fibra alimentare	0 g
Proteina	4 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).