Una glassa di zucchero di canna e cannella rende questa torta umida e deliziosa molto speciale. È una torta facile da preparare e da cuocere e una bella torta che si illumina ogni mattina.
Cosa ti serve
- 2 tazze di farina per tutti gli usi, 9 once
- 1 2/3 tazze di zucchero marrone chiaro, confezionato
- 1/2 tazza di burro
- 1 cucchiaio di burro aggiuntivo, per le briciole di copertura
- 1 uovo, ben battuto
- 1/2 tazza di farina in più, circa 2 1/4 di once
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di cannella
- 3/4 tazza di latte
Come farlo
- Imburrare e infarinare una teglia da forno da 9 pollici. Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4).
- In una terrina, unire farina setacciata, zucchero di canna e 1/2 tazza di burro fino a quando diventa friabile.
- Metti 1/2 tazza della miscela di mollica in una piccola ciotola e taglia un altro cucchiaio di burro. Mettere da parte per guarnire.
- Alla miscela di briciola in una terrina aggiungere l'uovo sbattuto, 1/2 tazza di farina, il lievito, la cannella e il latte. Mescolare bene con miscelatore elettrico a bassa velocità. Distribuire uniformemente la pastella in una teglia quadrata da 8 o 9 pollici unta.
- Cospargere le briciole riservate sopra la pastella e cuocere per 35-40 minuti, o fino a quando un plettro o torte di legno inserito nel centro risulta pulito.
- Raffreddare e affettare in quadrati.
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Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 491 |
Totalmente grasso | 21 g |
Grassi saturi | 11 g |
Grassi insaturi | 7 g |
Colesterolo | 67 mg |
Sodio | 734 mg |
carboidrati | 73 g |
Fibra alimentare | 3 g |
Proteina | 6 g |