Calda, confortevole e sostanziosa, questa ricetta di tonno e patate è talmente semplice da preparare con patate smerlati confezionate e tonno in scatola. È anche possibile scambiare il tonno in scatola per il salmone.
Cosa ti serve
- 1 confezione (circa 5 once) di patate scaloppate
- 1 cipolla media (tagliata a fette sottili)
- 3 cucchiai di burro
- 3 cucchiai di farina
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/8 di cucchiaino di pepe
- 1 1/4 tazze di latte
- 2 barattoli (circa 7 once ciascuno) di tonno (sgocciolato e scolato)
- 1/2 tazza di maionese
- 1/2 tazza di formaggio cheddar (grattugiato)
- 1/2 cucchiaino di salsa piccante
- 1 cucchiaino di senape preparata
- Opzionale: paprika macinata a terra
Come farlo
- Preparare le patate smerlate per la cottura, seguendo le indicazioni sulla confezione, aggiungendo le cipolle. Disporre in una casseruola da 2 quarti e infornare alla temperatura indicata sulla confezione per 20-25 minuti o fino a quando le patate sono calde e tenere.
- In una casseruola a fuoco basso, sciogliere il burro. Mescolare la farina, il sale e il pepe. Mescolare gradualmente nel latte. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando non diventa denso e liscio. Versare il tonno sgocciolato.
- Versare il composto di salsa di tonno sulle patate. Unire la maionese, il formaggio, la salsa piccante e la senape; diffondere su strato di tonno.
- Rimetti la casseruola al forno. Cuocere, scoperto, per 10-15 minuti in più, fino a quando caldo e frizzante. Se lo si desidera, cospargere con la paprika prima di servire.
Prova anche:
Tonno e conchiglie con formaggio
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 489 |
| Totalmente grasso | 33 g |
| Grassi saturi | 12 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 78 mg |
| Sodio | 671 mg |
| carboidrati | 21 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 26 g |