L'asparago è uno di quegli alimenti che quando sono cotti al barbecue, ha bisogno di un piccolo miglioramento del sapore perché i sapori naturali sono così incredibili da soli. Per un facile e sano contorno vegetariano e vegano per il tuo barbecue, prova questa ricetta facile per gli asparagi alla griglia.
Un olio d'oliva di buona qualità ti servirà bene quando creerai un semplice piatto di verdure alla griglia, e lo stesso con sale e pepe: usa un buon sale kosher o sale marino e pepe nero macinato fresco. Preoccupatevi meno della misurazione e della quantità degli ingredienti, e di più sulla qualità, in altre parole, nelle verdure grigliate come questo lato di asparagi alla griglia.
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Cosa ti serve
- 1 libbra di asparagi freschi
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe
Come farlo
Mescola tutti gli ingredienti, assicurandoti che gli asparagi siano ben ricoperti di sale e olio d'oliva.
Mettere sulla griglia e lasciare cuocere per almeno 5 minuti, girando di tanto in tanto.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 53 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 293 mg |
| carboidrati | 5 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 3 g |