Questa è una semplice ricetta di fagiano che richiede che l'uccello sia imbastito con salsa barbecue. O fai il tuo o usa la tua marca preferita. Ad ogni modo, sarà delizioso!
Cosa ti serve
- 1 fagiano, tagliato a pezzi
- Salsa barbecue da 1 tazza (240 ml)
- Burro fuso da 1/4 di tazza (60 ml)
- 1 cucchiaino (5 ml) di sale
- 1 cucchiaino da tè (5 ml) di pepe nero
- 1 cucchiaino (5 ml) di paprika
Come farlo
1. Preriscaldare la griglia per calore medio-alto. Cospargere i pezzi di fagiano con sale, paprika e pepe nero. Spennellare con burro fuso e disporlo sulla griglia. Cuocere per 15-20 minuti, girando di tanto in tanto. Imbastire con salsa barbecue frequentemente durante il processo di cottura. Ridurre il calore a medio e cuocere per altri 10-15 minuti, o fino a quando la temperatura interna del fagiano raggiunge 165 gradi F.
2. Togliere dal fuoco, lasciare riposare per cinque minuti, scolpire e servire.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 312 |
Totalmente grasso | 16 g |
Grassi saturi | 9 g |
Grassi insaturi | 5 g |
Colesterolo | 62 mg |
Sodio | 1,333 mg |
carboidrati | 30 g |
Fibra alimentare | 1 g |
Proteina | 12 g |