Una deliziosa torta ricoperta di fondente liscio può essere accentata con fragole fondente carine e foglie e fiori di fragola. Questo tipo di cake design è semplice e richiede pochissimo tempo per essere prodotto. È assolutamente perfetto per una festa nuziale, una festa di compleanno o un matrimonio estivo casual.
Avrai bisogno:
Fondente bianco
Colori del gel alimentare: rosa chiaro e scuro e verde foglia
Polvere di lucentezza gialla e verde scuro
Tavola antiaderente
Mattarello
Pennelli
Righello
Amido di mais
Dresda e strumento di venatura o un altro strumento a punta
Stantuffo a fiore piccolo 5 petali, due dimensioni
Tagliapasta o stantuffo, diverse misure
Taglierina per calice
Impastare il fondente fino a renderlo molto liscio e separarlo in quattro palline, tre di dimensioni simili e una grande circa la metà delle altre due. Sfumare le palline più grandi rosa scuro, rosa chiaro e verde e lasciare la pallina bianca. Ora sei pronto per iniziare a preparare fragole e fiori!
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Ritagliare fiori bianchi
Usato con permesso da Michelle Anderson Puoi iniziare con uno qualsiasi dei diversi elementi di questo design, ma i piccoli fiori bianchi sono un punto logico da cui iniziare. Stendete il fondente bianco sul listello antiaderente spolverato con amido di mais e usate i piccoli fiorieri per tagliare un fiore.
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Crea vene sui fiori
Usato con permesso da Michelle Anderson Posiziona la sezione dello stantuffo della taglierina nella vena di accompagnamento e premi per imprimere il fiore. Rilascia il fiore su un piatto o cartone e ripeti il processo usando pistoni di dimensioni diverse fino ad ottenere il numero giusto di fiori.
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Aggiungi colore ai fiori
Usato con permesso da Michelle Anderson Quando i piccoli fiori bianchi sono asciutti, prendi un piccolo pennello e applica una piccola quantità di polvere gialla lucente al centro di tutti i fiori. Metti da parte i fiori e rivolgi la tua attenzione alle foglie.
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Usa la taglierina del plunger per fare le foglie
Usato con permesso da Michelle Anderson Pulire la scheda con un panno pulito umido e spolverarla con amido di mais. Stendere il fondente verde molto sottile e utilizzare un tagliapasta e uno stantuffo per tagliare le foglie. Usa le dita per pizzicare leggermente le punte delle foglie e creare un aspetto leggermente a coppa. La maggior parte delle foglie vere non sono completamente piatte. Poiché lo stantuffo fogliare ha un'impronta di vene in esso non è necessario utilizzare un veiner in silicone.
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Crea foglie diverse per la variazione
Usato con permesso da Michelle Anderson Utilizzare diversi stantuffi di dimensioni diverse per creare una variazione. Non usare tutto il tuo fondente verde perché ne avrai bisogno anche per il calice sugli acini.
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Foglie colorate con polvere lucentezza
Usato con permesso da Michelle Anderson Lascia asciugare leggermente le foglie e poi usa un pennello piatto per spolverare leggermente la superficie delle foglie con polvere verde lucentezza. Questo evidenzierà le venature sulla foglia e creerà un prodotto finale che non è completamente uniforme a colori.
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Fai le fragole di fondente
Usato con permesso da Michelle Anderson
Le fragole sono l'aspetto più divertente di questo design. Sono molto semplici da creare. Per iniziare a fare le fragole è sufficiente rotolare tutto il rosa e il fondente rosa scuro in palline di dimensioni diverse per imitare una variazione di bacche. Assicurati che le palline siano molto lisce e che la palla più grande sia proporzionata alle foglie e ai fiori. Prendi le palline di fondente e modellale in una forma simile a una fragola. Il metodo più veloce è quello di fare forme a uovo e quindi appiattire leggermente la parte grassa dell'uovo.
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Rientra tutte le fragole
Usato con permesso da Michelle Anderson Quindi prendi uno strumento di venatura o uno strumento di Dresda e crea rientri su tutta la superficie di ogni fragola. Cerca di non creare un pattern impostato perché le fragole reali non hanno piccole linee di rientri sulla loro superficie, è più casuale.
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Crea Calici per Fragole
Usato con permesso da Michelle Anderson Ora che sai quante fragole hai per il disegno, puoi tagliare il calice per le cime. Lo strumento migliore per questo è un tagliapiastrelle, ma puoi anche usare un cutter da sei o cinque petali. Stendere il fondente verde rimasto su una tavola amalgamata e tagliare tutti i pezzi di calice necessari per il numero di bacche completate.
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Bagnare la parte superiore di ogni bacca
Usato con permesso da Michelle Anderson Usa un pennello per applicare un po 'd'acqua sulle cime degli acini. Non usare troppo liquido o il calice scivolerà via dalla fragola.
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Posizionare Calyx su bacche
Usato con permesso da Michelle Anderson Premere con forza un calice sulla cima di ogni fragola. Usa la fine del pennello per creare un rientro al centro del calice.
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Finisci tutte le fragole
Usato con permesso da Michelle Anderson Finisci tutte le tue fragole e lasciale asciugare completamente.
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Usa fragole, fiori e foglie sulla torta
Usato con permesso da Michelle Anderson Dopo che le fragole, le foglie e i fiori sono asciutti, puoi conservarli in scatole o contenitori ermetici in un luogo fresco e asciutto finché non ne hai bisogno. Quando la tua torta viene preparata e ricoperta da uno strato di fondente liscio e delizioso, è il momento di preparare le fragole e le foglie e i fiori di accompagnamento sulla torta. Puoi posizionarli ovunque tu pensi che sia bello averne cura di metterli su ogni livello. Non esiste un posizionamento corretto o sbagliato con questo tipo di design.