Cosa potrebbe esserci di meglio di una torta al cioccolato per dessert? Che ne dici di una torta al cioccolato che viene servita calda con un fiume di cioccolato che scorre da esso. L'utilizzo del cioccolato fondente rende questa ricetta per le torte di lava fusa meglio di qualsiasi altra che si possa ottenere in un ristorante.
Cosa ti serve
- 5 - 6 once di cioccolato fondente
- 6 cucchiai di burro
- 1/2 tazza di zucchero
- 2 uova
- 1/2 tazza di farina
- Opzionale: panna montata o gelato
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
- Ungere leggermente quattro tazze di crema di 4 once.
- A bagnomaria, sciogliere cioccolato e burro. Mescolare lo zucchero.
- In una piccola ciotola, sbattere leggermente le uova. Aggiungi un po 'di miscela di cioccolato alle uova per temperare le uova.
- Con attenzione, mescolare la miscela di uova nella miscela di cioccolato. Aggiungi la farina e unisci completamente.
- Aggiungi la pastella alle tazze di crema.
- Mettilo sulla teglia e inforna per 10 minuti. I centri dovrebbero essere morbidi ma i lati dovrebbero essere fatti.
- Invertire le tazze sui piatti da portata individuali. Rimuovere le tazze dopo 2 minuti. Servire caldo con panna montata o gelato.
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