Cosa ti serve
- 4 filetti di pesce gatto
- Mezza tazza di margarina
- 1/3 di succo di limone
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di pepe
- 1/2 tazza di carote a dadini
- 1/4 tazza di sedano a dadini
- 1/4 di cipolla verde tritata
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tagliato (uso anche essiccato)
- 2 limoni tagliati a fettine sottili
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 F.
- Mettere i filetti in un foglio di 4 pollici più lungo del pesce gatto.
- Sciogliere la margarina e aggiungere succo di limone, sale, pepe, carote, sedano, cipolle e prezzemolo. Saltare tutto per pochi minuti.
- Dividere le verdure tra i filetti di pesce gatto e guarnire con le fettine di limone.
- Piega il foglio attorno al pesce in modo che i succhi siano trattenuti. Disporre i pacchetti di lamina su una teglia o su una teglia da forno bordata.
- Cuocere per 30 minuti.
Servire con insalata e pane francese. buonissimo !!
Da Judy Howle
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Indice delle ricette principali
Southern Food Home
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 632 |
| Totalmente grasso | 68 g |
| Grassi saturi | 10 g |
| Grassi insaturi | 26 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 1.362 mg |
| carboidrati | 10 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 1 g |