Cosa ti serve
- Per la torta:
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 1/2 tazze di zucchero
- 1 1/2 cucchiaini
- bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaio di polvere di cacao
- 1 cucchiaino
- cannella
- 1 cucchiaino
- sale
- 1 cucchiaino
- Noce moscata
- 1 cucchiaino
- Pepe di Giamaica
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 1 tazza
- Salsa di mele
- 2 uova grandi (a temperatura ambiente, leggermente sbattute)
- Per la glassa:
- 8 once
- crema di formaggio (a temperatura ambiente)
- 1 cucchiaino
- estratto di vaniglia
- Zucchero per 2 pasticcini da 2 1/2 tazze
- 1 cucchiaio di succo fresco (o limone)
- Opzionale: latte o crema, se necessario (vedi istruzioni)
Come farlo
Versare acqua calda sopra l'uvetta per coprire. Lasciare in infusione fino a quando non è grassa, circa 15 minuti, quindi scolare abbondantemente.
Preriscaldare il forno a 350 gradi. Linea una padella 9 x 13 pollici con un foglio antiaderente.
Torta:
In una grande ciotola, sbatti insieme la farina, lo zucchero, il bicarbonato, il cacao, la cannella, il sale, la noce moscata e il pimento. Fate un buco al centro. Aggiungere olio, succo di mela e uova sbattute. Mescolare bene. Piegare in uvetta paffuta. Versare nella padella e infornare per 30-35 minuti.
Raffreddare a temperatura ambiente.
glassa:
In una piccola ciotola, battere la crema di formaggio fino a che liscio. Aggiungere l'estratto di vaniglia e lo zucchero dei confettieri. Miscela di succo di lime. Se la glassa è troppo densa, aggiungere solo un po 'di latte o panna, poche gocce alla volta, per rendere la glassa liscia e facile da spalmare. Glassa liscia sulla torta raffreddata Refrigerare la torta per almeno 1 ora per impostare la glassa.
Ricette correlate suggerite
• Ricetta per torta al caffè all'uvetta alla pesca
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 141 |
| Totalmente grasso | 6 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 31 mg |
| Sodio | 123 mg |
| carboidrati | 20 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 2 g |