Prendi tutti i sapori classici della zuppa di cipolle francese e trasformali in un panino decadente. Con le cipolle caramellate e l'abbondanza di groviera appiccicosa, questo sandwich potrebbe dare sia la zuppa che il normale formaggio grigliato per i suoi soldi.
Cosa ti serve
- 1 cipolla gialla grande, tagliata sottilmente
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di vino rosso
- 4 pezzi di pane buono, puoi usare quello che ti piace
- 2 cucchiai di maionese
- ½ libra di formaggio groviera, affettato sottilmente
Come farlo
1. Prima caramellare le cipolle. Scaldare una padella a fuoco medio. Aggiungere 1 cucchiaio di burro e sciogliere. Aggiungere le cipolle e cuocere, mescolando continuamente le cipolle. Questo potrebbe richiedere circa 30 minuti. Vuoi un colore marrone dorato intenso uniforme. Vale la pena aspettare!
2. Quando le tue cipolle caramellate, aggiungi il vino rosso per sfumare la padella. Raschiare le punte marroni e lasciare evaporare il vino almeno per metà. Condire con sale e mettere da parte.
3. Slather ogni fetta di pane con alcuni mayo. Il lato mayo è l'esterno.
4. Prendi 1 fetta di pane e sul lato non cotto, metti un cucchiaio abbondante di cipolle. Completare con metà del formaggio e chiudere con l'altra fetta di pane. Di nuovo, mayo a parte. Fatelo due volte per i 2 sandwich.
5. Mettere il burro rimasto in una padella e scaldare a fuoco medio-alto. Grill entrambi i lati fino a doratura e formaggio è melty.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1004 |
| Totalmente grasso | 69 g |
| Grassi saturi | 32 g |
| Grassi insaturi | 28 g |
| Colesterolo | 155 mg |
| Sodio | 1,662 mg |
| carboidrati | 53 g |
| Fibra alimentare | 6 g |
| Proteina | 42 g |