6 deliziose insalate di cetriolo
Le insalate di cetriolo sono perfette per rinfrescarsi nelle calde giornate estive, o semplicemente aggiungendo un po 'di croccante croccantezza ai pasti più pesanti. L'insalata sotto tutti i cetrioli ha un forte potere rinfrescante.
In generale, preferisco rimuovere i semi dai cetrioli, anche quando li butto nelle insalate. Il modo più semplice per farlo è tagliare il cetriolo a metà longitudinalmente (sbuccialo per primo se vuoi sbucciarlo), quindi usa un cucchiaino per raschiare e raccogliere i semi al centro. È un passo in più, ma manterrà le tue insalate non acquose o tinte con la leggera amarezza che i semi tendono a portare alla festa.
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Insalata di pomodori di mais cetrioloCetrioli e pomodori a cubetti vengono lanciati con chicchi di mais freschi in una miscela di colore e consistenza simile a coriandoli. Questa insalata è particolarmente gustosa accanto ai piatti principali alla griglia e può persino essere utilizzata quasi come un assaggio.
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Insalata di cetrioli allo yogurt (Tzatziki)Il cetriolo tagliuzzato è vestito con yogurt all'aglio in questa insalata semplice, rinfrescante, rinfrescante, conosciuta anche come tzatziki . È ottimo per accompagnare carni alla griglia o come piatto di insalata. Questa ricetta richiede giardino o cetriolo inglese, ma in realtà qualsiasi tipo di cetriolo funziona benissimo - sarà sufficiente regolare la quantità o il numero di cetrioli utilizzati.
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Insalata FattoushL'insalata Fattoush è un ottimo mix di lattuga fresca, cetriolo fresco, pomodoro dolce, condimento brillante e pezzetti di pane pita croccante. Aggiungi formaggio feta, olive, peperoncino e altri oggetti saporiti a volontà. Facile, leggero e allo stesso tempo abbondante, è un'ottima aggiunta alle cene alla griglia o come una cena leggera da sola.
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Insalata di cetrioli alle erbe
Questa insalata sballata contiene cetrioli, carote, menta, aneto e prezzemolo. È fresco, rinfrescante e facile da aggiungere ai pasti semplici. Il cetriolo porta uno scricchiolio più tenero che è adorabile accanto alla natura solida delle carote, mentre tutte le erbe portano tutto insieme sapientemente.
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Insalata di cetrioli alla menta di ravanello
Ravanelli e cetrioli apportano un sacco di crunch rinfrescante e la menta aggiunge un grande tocco di sapore a questa insalata estiva facile. Usa il tuo condimento cremoso preferito (mi piace il condimento di latticello al burro o lo yogurt all'aglio su questa insalata).
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Insalata di TabouliQuesto semplice mix di bulgur di grano, pomodori tagliati a pezzetti, cetriolo a cubetti e abbondante prezzemolo tritato è tutto gettato con una salsa carica di limone e un tocco di aglio funziona da solo o come parte di una selezione di insalate. Perfettamente adorabile su un piatto con carni alla griglia. Anche le proporzioni sono infinitamente flessibili, quindi è facile personalizzare da questa ricetta per creare il tuo tabù perfetto.