Le fragole ricoperte di cioccolato rendono un dessert facile ed elegante. Non c'è niente di più romantico di una succosa bacca immersa nel cioccolato ricco! Meglio di tutto, questo classico dessert è incredibilmente facile da fare!
Puoi sostituire il bianco o il cioccolato al latte con il semidolce, o sperimentare con il doppio tuffo delle fragole in diversi cioccolatini per variare il sapore e l'aspetto. Assicurati di controllare anche le altre varianti collegate qui sotto!
Cosa ti serve
- 1 dozzina di fragole
- 1 tazza di cioccolato (cioccolata o patatine di cioccolato di buona qualità)
Come farlo
- Preparare una teglia allineandola con un foglio di alluminio.
- Lavare le fragole e asciugarle accuratamente.
- Mettere il cioccolato in una ciotola a microonde e microonde fino a quando non si scioglie, mescolando ogni 30 secondi. Il cioccolato surriscaldato diventa denso e difficile da lavorare, quindi è importante prestare attenzione al cioccolato. Rimuovilo quando alcuni pezzi non sono ancora sciolti e mescoli finché non si sciolgono. Se si utilizzano gocce di cioccolato di bassa qualità, potrebbe essere necessario aggiungere un piccolo accorciamento di verdure per diluirlo e facilitarne il lavoro.
- Tenendo una fragola per la radice, immergerla nel cioccolato, ruotandola con un movimento circolare per coprire in modo uniforme la maggior parte della bacca. Mentre lo sollevate dal cioccolato, giratelo in modo che l'eccesso di cioccolato goccioli nella ciotola.
- Mettere la bacca sulla teglia preparata e ripetere con bacche e cioccolato rimanenti.
- Una volta che tutte le bacche sono immerse, refrigerarle per 30 minuti per impostare il cioccolato. Queste caramelle hanno un sapore migliore quando vengono consumate lo stesso giorno in cui sono fatte.
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Ricette caramelle alla fragola
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 71 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 1 mg |
| Sodio | 2 mg |
| carboidrati | 7 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 1 g |