Questo dolce al cioccolato ghiacciato ha la consistenza del velluto - da qui il suo nome. È ricco, morbido, cremoso e assolutamente delizioso. Questo dolce serve una folla, ed è perfetto per intrattenere perché deve essere fatto prima del tempo.
Poiché il deposito non è gelato, budino o ripieno, non si congela molto forte né si scioglie in una pozzanghera se rimane a temperatura ambiente per un po '. Per ottenere i migliori risultati, rimuoverlo dal congelatore circa 10 minuti prima di tagliarlo.
Cosa ti serve
- 1 (14 once) pacchetto di biscotti al cioccolato sandwich, schiacciati
- 1 (11 once) latte confezionato
- patatine al cioccolato
- 3 cucchiai di burro
- 1 cucchiaio di olio di arachidi o di cartamo
- 2 tazze di panna montata pesante
- 1/4 tazza di zucchero a velo
- 1/4 di tazza
- polvere di cacao
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 2 (8 once) confezioni di crema di formaggio, ammorbidito
- 1 (14 once) può zuccherare latte condensato
- Sciroppo di cioccolato 1-1 / 2 tazze (12 once)
Come farlo
- Mettere le briciole di biscotti in una grande ciotola.
- In una ciotola media per microonde, combinare gocce di cioccolato, burro e olio. Microonde ad alta potenza per 1 minuto. Togliere dal microonde e mescolare. Continuare a microonde per intervalli di 30 secondi, mescolando dopo ogni intervallo, fino a quando la miscela è liscia.
- Versare la miscela di scaglie di cioccolato fuso sopra le briciole di biscotti e mescolare per ricoprire. Stendere su una teglia per biscotti in carta pergamena e conservare in frigorifero fino a quando non è ben salda. Rompere in piccoli pezzi e refrigerare di nuovo.
- In una ciotola media, unire la panna, lo zucchero a velo, la polvere di cacao e la vaniglia e battere fino a formare picchi rigidi.
- In una ciotola grande, sbatti la crema di formaggio con gli stessi battitori fino a che morbidezza e lanuginoso. Battere gradualmente il latte condensato zuccherato, raschiando i lati della ciotola, fino a renderlo morbido.
- Battere gradualmente nello sciroppo di cioccolato fino a che liscio. Incorporare la miscela di panna montata.
- Distribuire circa 2/3 delle briciole di biscotti sul fondo di una pirofila in vetro da 13 "x 9". Top con la miscela di crema al cioccolato e top con briciole rimanenti.
- Coprire e congelare fino a quando dura, circa 4 a 6 ore. Conservare, coperto, nel congelatore.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 716 |
| Totalmente grasso | 52 g |
| Grassi saturi | 31 g |
| Grassi insaturi | 15 g |
| Colesterolo | 80 mg |
| Sodio | 161 mg |
| carboidrati | 53 g |
| Fibra alimentare | 7 g |
| Proteina | 11 g |