La linea di fondo
Questo modello è stato interrotto. Viene sostituito (una sorta di) dalla Brinkmann Smoke'N Pit Model # 810-3045-S .
Il Brinkmann Pro o SnP come abbreviato su Internet è uno dei fumatori costantemente migliori sul mercato. Questo fumatore orizzontale, offset è stato utilizzato ovunque dal cortile ad alcune delle più grandi competizioni. È un grande fumatore solido e costruito. Per un fumatore di cortile, hai abbastanza spazio su questa unità per cucinare per un piccolo esercito.
Il focolare offset ti consente di raggiungere il fuoco senza perdere calore e la grande porta ti dà un rapido accesso al cibo. Questo è un classico del barbecue sul retro.
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Professionisti
- Costruzione in acciaio solido
- Focolaio offset di grande capacità
- La ventilazione superiore offre un calore uniforme e controllabile
Contro
- Un po 'più difficile di alcuni fumatori di operare
- Supporto limitato dal produttore
Descrizione
- Zona cottura e focolare di grande capacità.
- Funziona facilmente con i tronchi di legno duro come con il carbone di legna.
- La grande porta con design a strato singolo consente di entrare rapidamente per controllare il cibo.
- Ampie prese d'aria regolabili ti danno il controllo dell'aria che entra nel focolaio e il fumo in uscita
- Costruendo un fuoco nella camera di cottura è possibile trasformare questa unità in una grande griglia.
- Vassoio riscaldante per il fuoco per mantenere caldi i contorni.
- Griglie di cottura rivestite in porcellana.
- Grande vassoio di legno davanti al fumatore per l'uso come tavolo da lavoro.
Revisione della guida - Brinkmann Smoke'N Pit Professional
Questo è uno dei fumatori orizzontali progettati classici. Hai una zona di cottura molto grande che ti permetterà di affumicare cremagliera dopo rack di costolette, o forse quattro briskets di dimensioni complete. Dei fumatori sul cortile, questa unità è una delle più grandi per il prezzo. Puoi davvero fumare su questo.
Smoke N 'Pit ha un eccellente controllo della temperatura, dall'ampio sfiato del focolare al fumaiolo, che consente di controllare la quantità d'aria che entra nel fuoco e la quantità di fumo che esce. E dato che hai un grande focolare offset puoi accendere un fuoco che brucerà per diverse ore in modo da non dover accendere carboni aggiuntivi ogni poche ore.
La grande camera di cottura può essere utilizzata come grill a calore diretto che consente di grigliare abbastanza hamburger per una festa molto grande. La struttura in acciaio pesante dovrebbe durare per alcuni decenni, a condizione di mantenere l'unità pulita e coperta. Si tratta di un fumatore solido che è uno dei preferiti dei cuochi e dei fumatori della concorrenza. Troverai questa unità in molti cook-offs.
Più che essere un grande fumatore, questo è un vero fumatore, come quelli usati per decenni in tutto il sud. Nessuno si prenderà gioco di te per fumare su uno di questi e con meno di $ 400 non rompere la banca per ottenerne uno. Se sei nuovo al barbecue, o una mano vecchia, questa è davvero una delle poche unità a cui dovresti pensare.
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