Se sei sotto l'ordine del medico di mangiare sano, o semplicemente vuoi dimagrire un po 'prima della stagione dei costumi da bagno, queste ricette francesi salutari sono deliziose e nutrienti. Non troverete salse di crema pesante in questa lista, ma c'è il dessert!
L'ultima ricetta francese per far cantare il tuo cuore è questo bellissimo stufato con verdure fresche. Solo guardando l'arcobaleno di colori è possibile vedere quanto è bello, un arcobaleno in un piatto.
Non importa cosa fai con i fichi freschi, sei sulla strada giusta. I fichi sono ricchi di fibre e una ricca fonte di diversi minerali essenziali, tra cui magnesio, manganese, calcio
03 di 08
Ricetta per purè di fagioli bianchi
Purea di fagioli bianchi. Michael Powell - Getty Images Se sei a corto di tempo e hai bisogno di un antipasto sofisticato, questa ricetta di purea di fagioli bianchi è meravigliosa. Ci vogliono meno di cinque minuti per preparare e l'herbes de Provence accentua i fagioli bianchi setosi con un'eleganza sobria.
04 di 08
Ricetta Honeyed Fruit Salad Ray Kachatorian / Getty Images Accompagna questa succulenta ricetta di macedonia di miele con una baguette, un formaggio assortito e una bottiglia di vino frizzante dolce-speziato per un bel picnic alla Bastiglia.
05 di 08
Ricetta di pomodori marinati Roulier / Turiot / Getty Images Questa deliziosa ricetta di pomodori marinati brilla di sapore fresco. Prova ad aggiungere l'insalata di pomodori marinati ai tartines e gli spread, oppure a sminuzzarli e ad usarli nelle salse o come contorno di zuppa.
06 di 08
Ricetta zuppa di fagioli bianchi Herbed Zuppa di fagioli bianchi. Paul Poplis - Getty Images I fagioli bianchi a volte portano la connotazione di essere noiosi. Preferisco vederli come una deliziosa e vuota tela culinaria, però. Per uno, penso che la loro consistenza cremosa sia a dir poco avvincente; aggiunge una sensazione vellutata a qualsiasi piatto, senza aggiungere grasso. Combina questo con il fatto che sono una grande fonte di proteine poco costose e sono quasi impossibili da cucinare male. Questa ricetta di zuppa di fagioli bianchi alle erbe è punzonata con le classiche spezie provenzali per un effetto delizioso.
07 di 08
Ricetta zuppa di carote arrosto Zuppa di carote francese Schon & Probst - Getty Images Questa ricetta di zuppa di carote nutriente è un modo semplice ed elegante per tagliare i costi a cena. Le carote sono economiche e disponibili tutto l'anno, ma sono gustose e piene di vitamina A, potassio, luteina e fibre. La tostatura delle carote conferisce maggiore profondità al sapore, eliminando la necessità di brodo o panna ricca, quindi è a basso contenuto di grassi e vegano - un'offerta perfetta per una varietà di ospiti a cena.
08 di 08
Ricetta del sorbetto di Blackberry liaminou / Getty Images Per un assaggio di estate, non importa quale sia la stagione, prepara questa ricetta di sorbetto alle more. Utilizza un po 'meno zucchero rispetto alla maggior parte delle altre versioni, quindi il sapore risultante è una delle more pure fresche raccolte.