Un ricco e delizioso casseruola per gli amanti dei funghi, questa ricetta gratinata ai funghi è fatta con funghi freschi, panna acida e formaggio.
Cosa ti serve
- 16 once di funghi a fette
- 2 cucchiai di burro
- 1
- tuorlo d'uovo
- 1/3 di tazza di panna acida
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/8 di cucchiaino di pepe
- 3 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- Formaggio sminuzzato da 1/3 di tazza di formaggio svizzero o monterey jack
Come farlo
- Scaldare il burro in una padella a fuoco medio-basso. Quando il burro è schiumoso, aggiungere i funghi e cuocere fino a doratura leggera, mescolando continuamente.
- Sbattere insieme la panna acida, il tuorlo d'uovo, sale e pepe; mescolare nei funghi. Calore attraverso, mescolando.
- Miscela di funghi in una teglia poco profonda; cospargere con il prezzemolo tritato e il formaggio grattugiato.
- Cuocere in forno a 425 ° F per 10 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto.
Serve 4.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 180 |
Totalmente grasso | 15 g |
Grassi saturi | 8 g |
Grassi insaturi | 4 g |
Colesterolo | 88 mg |
Sodio | 340 mg |
carboidrati | 7 g |
Fibra alimentare | 2 g |
Proteina | 8 g |