Questo gamberetto in salamoia è un buon antipasto da servire con cracker e spalmabili. Usa i gamberetti per condire un'insalata rigirata o aggiungili a un'insalata di pasta o insalata di patate.
Questo è un ottimo antipasto da servire ad una festa. Aggiungi i fiocchi di peperoncino tritati per ottenere più calore.
Guarda anche
Gamberetti sott'aceto con aneto fresco
Cosa ti serve
- Gamberetti di 2 libbre (pelati e preparati)
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 1/2 tazza di succo di lime
- 2 cucchiai di aceto
- 1 cucchiaio di erba cipollina (tritata)
- 1 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di aneto secco (o usare un cucchiaino di aneto fresco tritato)
- 2 o 4 gocce di salsa piccante
- 2 cucchiaini di capperi
Come farlo
- Cuocere i gamberi in acqua bollente e salata per circa 3 minuti, o fino a quando opaco e rosa. Scolare e lasciare raffreddare i gamberetti.
- In una ciotola unire olio, succo di lime, aceto, erba cipollina, sale, aneto, salsa di peperoni e capperi.
- Aggiungere i gamberetti cotti e mescolare.
- Raffreddare per almeno 4 ore, mescolando di tanto in tanto.
- Scolare e scartare la marinata. Servire i gamberi su insalata con stuzzicadenti decorativi o utilizzare in insalata.
Il gamberetto conta per libbra e dimensioni di servizio
Potrebbe piacerti anche
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 100 |
| Totalmente grasso | 6 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 91 mg |
| Sodio | 428 mg |
| carboidrati | 1 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 11 g |