Questo spezzatino di manzo con verdure viene cotto nel crockpot, mescolato con zuppa di cipolle, carote e patate, condimenti e altri ingredienti.
Salsa di Worcestershire e zucchero di canna aiutano a insaporire lo spezzatino, insieme al mix di zuppa di cipolle e una miscela di sale condita.
Cosa ti serve
- 1 a 1 1/2 libbre. stufato di manzo
- 4-5 patate medie, pelate e tagliate in pezzi da 1 1/2 pollici
- 4 carote, sbucciate e affettate
- 1 impasto per zuppa di cipolla secca
- 1 (6 once) può pasta di pomodoro
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 1/2 cucchiaino di sale per la stagionatura
- 1/4 cucchiaino di senape secca
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1 o 2 strisce di
- pancetta, cotta e sbriciolata, o 1 cucchiaio di pezzi di pancetta reale
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 3 tazze d'acqua
Come farlo
- Mettere la carne in un 3 1/2 al pentolino a 5 quarti o crockpot. Aggiungere le patate e le carote tagliate a pezzi.
- In una casseruola , mettere tutti gli ingredienti rimanenti, eccetto i piselli, e riscaldare a fuoco medio fino a quando non cotti. Togliere dal fuoco e versare su carne e verdure.
- Coprire e cuocere a BASSA per circa 9-12 ore (o ALTO da 5 a 6 ore). Aggiungere altra acqua se necessario.
- Aggiungere i piselli circa 20 o 30 minuti prima che lo stufato sia fatto.
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Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 359 |
Totalmente grasso | 12 g |
Grassi saturi | 4 g |
Grassi insaturi | 5 g |
Colesterolo | 91 mg |
Sodio | 413 mg |
carboidrati | 31 g |
Fibra alimentare | 5 g |
Proteina | 33 g |