Questa deliziosa glassa al cioccolato con panna acida è fatta con gocce di cioccolato fuso, burro e panna acida. È una glassa liscia e cremosa con un pizzico di aceto della panna acida.
Usa la glassa per completare una torta, cupcakes o torta Bundt. Il sapore della crema acida conferisce al dolce glassa un sapore unico e meraviglioso.
Questa glassa al cioccolato con panna acida è una ricetta simile. È fatto con cacao invece di gocce di cioccolato. Una glassa al formaggio cremoso al cioccolato è un'altra grande opzione.
Cosa ti serve
- 1 tazza di gocce di cioccolato (semisweet)
- 1/4 di tazza di burro
- 1/2 tazza di panna acida
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1/4 di cucchiaino di sale
- Zucchero da 2 1/2 a 2 3/4 tazze (setacciato, pasticcerie ')
Come farlo
- In una ciotola o una padella di acciaio inossidabile sopra l'acqua bollente calda, sciogliere le scaglie di cioccolato con il burro.
- Togliere la padella o la ciotola dalla padella inferiore e mescolare la panna acida, la vaniglia e il sale.
- Battere lentamente nello zucchero dei confettieri fino a raggiungere la consistenza di diffusione desiderata.
- Rende abbastanza glassa al cioccolato con panna acida per circa 2 dozzine di cupcakes o un tubetto o torta Bundt o torta a 2 strati.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 2623 |
| Totalmente grasso | 120 g |
| Grassi saturi | 71 g |
| Grassi insaturi | 34 g |
| Colesterolo | 196 mg |
| Sodio | 74 mg |
| carboidrati | 382 g |
| Fibra alimentare | 13 g |
| Proteina | 14 g |