Cobbler di noce di mele

Questo ciabattino di mele ha una consistenza favolosa e un sapore di cannella e noci tritate nel ripieno di mele. Anche la cannella e le noci vengono cosparse sulla pastella. Questo delizioso dessert può essere gustato in qualsiasi momento dell'anno - è particolarmente delizioso quando viene preparato con mele locali fresche dal frutteto.

Servi questo meraviglioso calzolaio speziato alla cannella tiepido con una pallina di gelato alla vaniglia, o versa sopra un po 'di panna. È anche favoloso con la panna appena montata!

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Cosa ti serve

• 4 tazze di mele pelate, carote e affettate sottilmente
• 1 tazza e mezzo di zucchero semolato, diviso
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/2 tazza di noci, tritate grossolanamente, più altre per guarnire
• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1 uovo grande, sbattuto
• 1/2 tazza metà e metà o latte
• 1/3 tazza di burro, sciolto
• guarnizione
• 1/4 di tazza di noci tritate finemente
• 1/4 di cucchiaino di cannella mescolato con 1 cucchiaio di zucchero semolato

Come farlo

1. Riscaldare il forno a 325 F (165 C / Gas 3).
2. Disporre le mele a fette in una teglia da forno da 9 pollici imburrata.
3. Unire 1/2 tazza di zucchero, cannella e noci tritate grossolanamente; cospargere le mele.
4. In una ciotola unire la farina, 1 tazza di zucchero, il lievito e il sale; mescolare bene e mettere da parte.
5. In una ciotola mescolare l'uovo, metà e metà e il burro; frusta per sfumare. Aggiungere il composto di farina e battere fino a che liscio; versare sopra le mele.

1. Unire le noci con la miscela di zucchero alla cannella e cospargere la pastella. Cuocere nel forno preriscaldato per 50 a 60 minuti, fino a quando ben rosolato.

Serve 6.

variazioni

• Sostituire le noci con noci pecan tritate.

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	433
Totalmente grasso	21 g
Grassi saturi	8 g
Grassi insaturi	6 g
Colesterolo	139 mg
Sodio	292 mg
carboidrati	57 g
Fibra alimentare	3 g
Proteina	7 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).