Questa glassatura liscia e cremosa al cioccolato e crema è il tocco finale perfetto per qualsiasi torta alla vaniglia, burro di arachidi o cioccolato. È meraviglioso anche per i cupcakes.
Spargilo su una torta a strati o condiscilo su cupcakes o quadrati singoli per un look da designer. Per il gusto migliore utilizzare il formaggio grasso intero.
Potrebbe piacerti anche
- Semplice e veloce glassa di cioccolato Questa facile glassatura è una miscela simile al fondente. La glassa viene bollita sul fornello per 1 minuto.
- Cioccolato con panna acida glassa Cioccolato fuso fuso, burro e panna acida si uniscono in questa glassa di cioccolato piccante.
Cosa ti serve
- 1/4 di tazza di burro, ammorbidito
- 8 once di crema di formaggio (
- ammorbidito )
- 3 once di cioccolato non zuccherato (fuso)
- precipitare
- 3 tazze di zucchero dei confettieri
- 1/3 di tazza
- metà e metà
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Come farlo
- Per sciogliere il cioccolato, metterlo in una ciotola di acciaio inossidabile o nella parte superiore di una doppia caldaia e metterlo sopra l'acqua bollente (tenere la padella o la ciotola sopra l'acqua). Riscaldare, mescolando, fino a quando non si scioglie.
- In una terrina con un mixer elettrico, unisci il burro e il formaggio cremoso fino a renderlo morbido.
- Aggiungere il cioccolato fuso, il sale, lo zucchero dei confettieri setacciati, metà e metà e la vaniglia.
- Battere fino a renderlo liscio e spalmabile, aggiungendo più metà e metà dello zucchero dei confettieri, se necessario.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 402 |
| Totalmente grasso | 21 g |
| Grassi saturi | 13 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 48 mg |
| Sodio | 118 mg |
| carboidrati | 52 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 3 g |