Questa è una deliziosa glassa al cioccolato fondente, ed è fantastica da preparare quando sei di fretta. Fatela bollire per solo 1 minuto, quindi assicuratevi di battere fino a quando non inizia a addensarsi e diventare fermi, ma non eccedere.
Mi piace questa glassa per un semplice foglio bianco o giallo. Si adatta bene alla torta. È particolarmente buono per un foglio di torta ma lo si diffonde rapidamente prima che si rassoda. Oppure, sbattere la glassa fino a quando non è buona e densa, ma ancora versabile e quindi irrorarla con una torta Bundt o una torta tubiera. La ricetta è facilmente raddoppiata per uno strato più spesso di glassa.
Non è solo facile, è fatto con solo cinque ingredienti!
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Cosa ti serve
- 1/4 di tazza di burro (4 cucchiai)
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1/4 tazza di latte - intero, evaporato o grasso inferiore vanno bene
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato semidolce
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Come farlo
In una piccola casseruola, unisci burro, zucchero e latte; portare ad ebollizione. Far bollire per 1 minuto. Togliere dal fuoco e mescolare le gocce di cioccolato e la vaniglia.
Sbattere la glassa con un miscelatore elettrico fino a quando non inizia a irrigidirsi in modo uniforme. Non eccedere o diventerà troppo rigido, come il fondente. Versalo sopra la torta e stendilo rapidamente.
Se la glassa si indurisce e diventa difficile da spargere, aggiungi un po 'di acqua calda o immergi la spatola o il coltello nell'acqua calda mentre la spalmi sulla torta.
Fa abbastanza glassa per superare una torta 9-by-13-by-2-inch.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 53 |
| Totalmente grasso | 3 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 4 mg |
| Sodio | 2 mg |
| carboidrati | 7 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |