Vuoi condividere le tue torte preferite con familiari e amici lontani da casa? Fare dolci in barattoli è una grande idea. Cuocere e servire dolci nello stesso contenitore fa risparmiare tempo ed è molto conveniente, per non dire adorabile.
Grazie a Scotterkitten per aver pubblicato le sue indicazioni per la cottura di Pirate Cakes (torte al rum) in barattoli. Ha spedito i suoi Pirate Cakes a suo marito mentre stava servendo in Iraq.
Torte da forno in vasetto con foto Step by Step
Cosa ti serve
- Per la torta:
- 1 mix di torta gialla a 2 strati (o bianco
- mix di torte )
- 1 confezione istantanea di budino alla vaniglia
- 4 uova
- 1/2 tazza di acqua fredda
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 1/2 tazza di rum
- Per la glassa:
- 1/2 tazza di burro
- 1/4 di tazza d'acqua
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di rum
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 325 gradi F.
- Unire leggermente sei vasetti per la conservazione della bocca con una bocca larga. Mettili su una teglia da forno robusta.
- Prepara la pastella mescolando gli ingredienti per almeno 2 minuti con un miscelatore elettrico. Riempi i vasi a metà strada con la pastella. Cuocere le torte del barattolo per 45 minuti.
- Mentre si cuociono le torte, fare la glassa sciogliendo il burro in una padella. Mescolare in acqua e zucchero. Far bollire per 5 minuti, mescolando continuamente. Togliere dal fuoco e mescolare con il rum. Mettere la padella sul basso per tenerla al caldo, se necessario, mentre le torte del barattolo si concludono la cottura.
- Prima di rimuovere le torte dal forno, verificare la cottura con uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno. Una volta cotto, togliere la teglia con le torte dal forno. Con una forchetta, fai dei buchi nei dolci e versa la glassa calda sulle torte calde. Con cautela con i guanti, coprire le torte con guarnizioni metalliche e coperchi. Avvitare i coperchi saldamente, ma non troppo strettamente.
- Entro 15 o 20 minuti i barattoli iniziano a scoppiettare creando un vuoto ermetico.
Suggerimenti per la ricetta
- Secondo Scooterskitten, questi Pirate Cakes sono sopravvissuti alle spedizioni in Iraq e sullo scaffale per 2 mesi. Lei consiglia di congelarli se si desidera che durino più a lungo.
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