Glassare senza zucchero in acero

Non ci sono davvero troppe ricette che non puoi fare per diventare senza zucchero. Ho determinato che ci vuole solo un po 'di immaginazione, un sacco di sperimentazione e un'accettazione del fatto che confrontarli con un trattamento tradizionale zuccherato è spesso ingiusto. Dopo molti anni di assenza di zucchero, circa 11 ora, le mie papille gustative sono cambiate. Non mi accorgo né posso notare alcuna differenza tra i miei dolci fatti in casa e quello che ricordo dai dolci confezionati o dai dolcetti ripieni di zucchero che mi piacevano. Ma se sei nuovo nel mondo della cottura senza zucchero, ci vorrà un po 'di tempo per abituarsi.

Trovare l'appropriato dolcificante senza zucchero può essere difficile, ma una volta che lo fai, rimani con esso e sarai di nuovo felice di goderti le ricette che un tempo amavi. La mia preferenza è sempre stata l'utilizzo di stevia liquida. La mia preferita è la crema alla vaniglia. Potrebbe essere necessario essere preparati per alcune ricette fallite se il sostituto senza zucchero che usi non è di tuo gradimento, ma nel complesso una volta che hai imparato a cucinare senza zucchero e il dolcificante che ami, sarà una seconda natura e il tuo gusto le gemme cambieranno di conseguenza.

Glassa è una parte necessaria di molte ricette di dolci. Se non sei un appassionato di acero, basta eliminarlo e aggiungere l'estratto di vaniglia al suo posto in questa ricetta per una glassa di crema di formaggio alla vaniglia che è fuori dal mondo buono! Aggiungi sempre una piccola quantità quando usi stevia. È 300 volte più dolce dello zucchero da tavola e più dolce di Truvia, Splenda ed eritritolo. Iniziare con il cucchiaino 1/2, quindi assaggiare e aggiustare secondo necessità. Preferisco la stevia liquida perché è la meno elaborata di tutti i dolcificanti senza zucchero disponibili, ma ancora una volta la scelta è vostra. Ti va di fare una torta al limone? Basta cambiare l'estratto di acero per il limone e hai una glassa favolosa per andare in cima a torta o biscotti anche.

Questa ricetta fa solo una tazza quindi se hai bisogno di più semplicemente raddoppia gli ingredienti e tieni refrigerato se ne rimane uno. Conservare sempre i prodotti da forno con la glassa di crema di formaggio in frigorifero o si rovineranno.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Assicurati che la tua crema di formaggio sia morbida, quindi sarà più facile da sfumare. Lasciare sul banco per almeno 2-3 ore.
  2. Mettere in un mixer stand e aggiungere il resto degli ingredienti.
  3. Mescola fino a che liscio. Assapora e regola la stevia liquida e aggiungi altro se necessario per la tua preferenza di dolcezza.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 76
Totalmente grasso 7 g
Grassi saturi 4 g
Grassi insaturi 2 g
Colesterolo 22 mg
Sodio 60 mg
carboidrati 1 g
Fibra alimentare 0 g
Proteina 1 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).