Se stai cercando una ricetta vegana per glassare il burro di arachidi (o una ricetta per la glassa, come qualcuno preferisce chiamarla!) Che i bambini adoreranno ma che non rovineranno i loro denti e li faranno rimbalzare sui muri, prova questo ricetta raffinata della glassa del burro di arachide senza zucchero raffinato. È fatto da nient'altro che burro di arachidi, sciroppo d'acero e farina, anche se un tester di ricette ha suggerito di diradarlo con un po 'di latte di soia. Sta a te! E sì, lo sciroppo d'acero contiene molto zucchero naturale, ma per i vegani che cercano di evitare ogni tipo di zucchero raffinato, questa ricetta è perfetta.
Questa ricetta di glassa o glassa al burro di arachidi è vegetariana e vegana e va benissimo con una torta al cioccolato vegana o anche con una torta al burro di arachidi vegana ! Oppure, potrei suggerire di provare a usare questa glassa al burro di arachidi vegana per completare questi brownies al cioccolato a basso contenuto calorico e senza grassi e a ridotto contenuto di zucchero ? Yum!
Questa ricetta di glassa al burro di arachidi è perfetta per una torta di compleanno vegana per i bambini o per farcire cupcakes vegani fatti in casa. Oppure, si potrebbe anche provare questa ricetta Chocolate Glassa senza zucchero .
Una persona che ha provato questa glassa al burro di arachidi ha trovato un po 'troppo denso, quindi ha aggiunto un po' di latte di soia per diluirlo e ha funzionato abbastanza bene, quindi puoi sempre provare a diluire leggermente la consistenza se hai bisogno .
Cosa ti serve
- 1 tazza di burro di arachidi (burro di arachidi cremoso o liscio sarà il migliore, non grosso)
- Sciroppo d'acero da 1/2 tazza
- 1/2 tazza di farina
Come farlo
- Sbatti o unisci tutti gli ingredienti fino a renderli lisci e cremosi.
- Se si dispone di un miscelatore elettrico, questo è un buon momento per usarlo per ottenere tutti gli ingredienti perfettamente lisci e cremosi.
- Potresti anche voler considerare il raddoppio della ricetta.
Nota della ricetta:
- Per rendere questa ricetta veramente senza zucchero e raffinata senza zucchero, assicurarsi che il burro di arachidi che si sta utilizzando non abbia zuccheri aggiunti.
- Hai bisogno di essere senza glutine? Scambia semplicemente la farina normale per la tua farina senza glutine preferita.
Suggerimenti per la ricetta:
- Questa raffinata glassatura di burro di arachidi senza zucchero sarà, per diverse ragioni, un po 'più pesante e più densa delle versioni a base di zucchero a velo e sciroppo d'acero. Il segreto per renderlo il più leggero e soffice possibile sarà aggiungere un po 'di aria "aerando" la miscela battendola il più possibile; anche più di quanto tu pensi che abbia bisogno!
- A seconda di cosa lo stai usando, potresti aggiungere un po 'di liquido - latte di soia, come suggerito, o solo un pizzico di vaniglia - per renderlo un po' più sottile e più facile da distribuire sulla torta, se necessario.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 195 |
| Totalmente grasso | 12 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 218 mg |
| carboidrati | 19 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 6 g |