Le torte ghiacciate vecchio stile stanno facendo un ritorno e con una buona ragione. Queste ricette sono così semplici e possono essere variate per utilizzare qualsiasi sapore che ti piace. Prova a semplificare la ricetta per Graham Cracker Icebox Cake con diversi gusti di budino e glassa per una nuova sensazione di gusto.
Potresti usare un mix di budino al cioccolato o provare il butterscotch o il limone. Invece di glassare il cioccolato, prova la vaniglia o il burro o il caramello. Potresti anche usare altri tipi di cracker per i cracker di Graham. Prova i cracker al cioccolato o il miele alla cannella. Anche wafer alla vaniglia o wafer al cioccolato funzionerebbero. Basta non usare i biscotti sandwich; sono troppo spessi per ammorbidirsi correttamente nella miscela di budino con la giusta consistenza. Mi piace completare questa ricetta classica con un po 'di noci tostate tritate o un po' di cocco tostato per un po 'di consistenza.
Questa ricetta è meravigliosa per intrattenere semplicemente perché deve essere fatta in anticipo. I cracker si ammorbidiscono nella miscela di budino e diventano dolci. Anche questo dessert nutre una folla; potresti tagliare da 16 a 20 porzioni se tagliate quadrati ragionevolmente piccoli.
Cosa ti serve
- 1 (16 once) pacchetto di cracker di Graham
- 2 (3,4 once) pacchetti istantanei
- mix di budino alla vaniglia
- 2 1/2 tazze di latte (intero)
- 1 1/2 tazze di panna montata
- 3 cucchiai di zucchero (in polvere)
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 glassa di cioccolato contenitore da 16 once
- 1/2 tazza di panna da montare
- Opzionale: 1 tazza di noci pecan tostate o cocco tostato
Come farlo
- Miscela il budino e il latte in una grande ciotola. Assicurati di non avere il tipo di budino che deve essere cotto prima di servire; deve essere istantaneo per lavorare in questa ricetta. Mescolare con una frusta a filo fino a quando ben miscelato e posto in frigorifero.
- Nel frattempo, in una ciotola media, unire 1 tazza e mezzo di panna, zucchero a velo e vaniglia e battere fino a formare picchi rigidi. Piegare la panna montata nella miscela di budino freddo.
- Mettere un singolo strato di Graham cracker sul fondo di una teglia da 9x13 "Non sbriciolare i cracker, ma lasciarli interi, puoi riempire gli spazi vuoti con cracker spezzati a metà se necessario.
- Versare metà della miscela di budino sopra i cracker e distribuire uniformemente. Ripeti con un altro strato di cracker e miscela di budino rimanente. Top con un altro strato di Graham cracker.
- Coprire la padella con pellicola trasparente e lasciarla raffreddare in frigorifero per 30 minuti per preparare un po '.
- Mescola la glassa. In una piccola ciotola, montare la panna da 1/2 tazza e mescolare nella glassa. Quindi distribuire la miscela sull'intera torta fino ai bordi della padella. Cospargere con noci tostate o cocco, se lo desideri.
- Coprire e conservare in frigorifero la torta per almeno 6 ore prima di servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 430 |
| Totalmente grasso | 23 g |
| Grassi saturi | 10 g |
| Grassi insaturi | 8 g |
| Colesterolo | 5 mg |
| Sodio | 165 mg |
| carboidrati | 48 g |
| Fibra alimentare | 8 g |
| Proteina | 11 g |