Questi biscotti semplici, fatti di cracker di graham messi insieme con glassa al burro, erano una graffetta quando stavo crescendo. Sono così facili da preparare e il trattamento perfetto quando non vuoi cuocere e non c'è niente di dolce in casa. Possono essere realizzati con glassa alla vaniglia o glassatura al burro di arachidi.
Cosa ti serve
- 1/2 tazza di burro (ammorbidito)
- 4 tazze di zucchero a velo
- 3-4 cucchiai di crema leggera
- 1 cucchiaino di vaniglia
- pizzico di sale
- Burro di arachidi 1/2 tazza, se lo si desidera
- 16-20 cracker di Graham
Come farlo
1. In una ciotola media, sbattere il burro con 1 tazza di zucchero a velo fino a quando sarà leggero e spumoso. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo rimanente alternativamente con la crema fino a quando la glassa è soffice e la consistenza desiderata. Sbatti la vaniglia e il sale.
2. Se stai usando il burro di arachidi, aggiungilo ora. Oppure dividere la glassa a metà e fare metà burro di arachidi e metà vaniglia.
3. Distribuire una porzione generosa della glassa su un cracker di graham, in alto con un altro e strizzare delicatamente.
Mangiare subito, o coprire e lasciare riposare alcune ore. I cracker Graham diventeranno più morbidi in quanto assorbono l'umidità dalla glassa. Lo adoro personalmente, ma se non lo fai, mangiali immediatamente.
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Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 486 |
Totalmente grasso | 21 g |
Grassi saturi | 9 g |
Grassi insaturi | 7 g |
Colesterolo | 31 mg |
Sodio | 222 mg |
carboidrati | 73 g |
Fibra alimentare | 2 g |
Proteina | 5 g |