I Wasabi Martinis sono un altro cocktail di tendenza e ci sono un certo numero di ricette disponibili, questa è una delle opzioni più semplici e alcune altre possono essere trovate di seguito. Sentiti libero di usare il sake al posto della vodka o prova una vodka infusa (lo zenzero e il cetriolo sono entrambi dei bei complimenti al wasabi).
Come in ogni cocktail speziato, c'è un buon equilibrio tra buono e cattivo e dovrai adattare il wasabi al tuo gusto. Inizia con una quantità minore e aggiungi di più al prossimo round se pensi che abbia bisogno di un po 'più di calore.
Cosa ti serve
- 1 1/2 once
- Vodka
- 3/4 oncia
- succo di limone fresco
- 1/2 oncia
- sciroppo semplice
- 1 cucchiaino di pasta di wasabi in dimensioni da un pisello
Come farlo
- Versare la vodka in uno shaker da cocktail .
- Metti una cucchiaiata di wasabi su un cucchiaio da bar e mescola con la vodka finché non si scioglie.
- Aggiungere gli altri ingredienti e riempire di ghiaccio.
- Agita bene
- Doppio sforzo in un bicchiere da cocktail freddo.
Altri suggerimenti per fare un grande Wasabi Martini
Ho anche raccolto un consiglio dalla guida di Diffords per trattare con il wasabi e ho scoperto che dissolvere la pasta nella vodka (essenzialmente facendo una rapida infusione) è un ottimo modo per scegliere il cocktail più pulito, anche se consiglio comunque di filtrare bene.
Un'altra cosa che ho trovato nei miei esperimenti Wasabi Martini è che una scorza di lime rende un ottimo contorno, aggiungendo un tocco di agrumi contrastanti e un punto culminante verde. Il cetriolo è un'altra eccellente opzione per guarnire.
Video: come preparare Wasabi fresco