Questo pollo al forno facile ottiene sapore da fette di ananas, salsa di soia e zenzero. È una ricetta gustosa e facile da sistemare e cuocere. Anche i pezzi di pollo con l'osso sono facili sul budget!
Questa ricetta alimenterà facilmente 8 persone, ma può essere ridimensionata per una famiglia più piccola. O raddoppiarlo per un potluck o una riunione di famiglia. Puoi anche usare pezzi di ananas o bocconcini nella ricetta.
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Cosa ti serve
- 1 lattina (20 once) a fette di ananas in succo
- 1/4 tazza di salsa di soia
- 2 cucchiai di cipolla verde tritata
- 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
- 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
- 2 polli fritti, divisi in quarti (circa 5-6 chili di pezzi di pollo)
Come farlo
- Riscaldare il forno a 375 F (190 C / Gas 5).
- Scolare l'ananas a fette, riservando 1/4 di tazza di succo. Metti da parte le fette di ananas.
- In una teglia, unire 1/4 tazza di succo d'ananas, la salsa di soia, la cipolla verde tritata, lo zenzero e l'aglio in polvere. Aggiungi pezzi di pollo, girando per rivestire accuratamente. Disporre il pollo con la pelle verso l'alto.
- Cuocere il pollo nel forno preriscaldato per 55-65 minuti, o fino a quando il pollo è tenero e i succhi di frutta sono puliti. Secondo l'USDA, la temperatura minima di sicurezza per il pollo è 165 F (74 C).
- Aggiungere le fette di ananas alla teglia e cuocere 5 minuti in più.
- Disporre il pollo su un piatto da portata con le fette di ananas. Eliminare il grasso in eccesso e i succhi di cucchiaio su pollo e ananas.
- Servire il pollo con riso cotto caldo o tagliatelle in stile asiatico.
Serve 8.
Suggerimenti e variazioni
- Aggiungi le strisce di peperone rosso e verde dolce nella padella insieme ai pezzi di pollo.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 833 |
Totalmente grasso | 46 g |
Grassi saturi | 13 g |
Grassi insaturi | 18 g |
Colesterolo | 285 mg |
Sodio | 735 mg |
carboidrati | 10 g |
Fibra alimentare | 1 g |
Proteina | 91 g |