C'è un metodo per fare il cacao caldo, che ci crediate o no. Il sale può sembrare un ingrediente strano, ma aiuta davvero a far risaltare il sapore del cacao. Non ometterlo a meno che tu non sia assolutamente necessario.
Cosa ti serve
- 1 cucchiaio da tavola di cacao
- 1 cucchiaio da tavola di zucchero
- Pizzico di sale (sì, si ammorbidisce il cacao)
- 1/3 di tazza d'acqua
- 2/3 tazze di latte
Come farlo
- Mescolare, zucchero e sale in una piccola casseruola, mescolare lentamente in acqua.
- Scaldare e mescolare a fuoco moderatamente basso finché la miscela non bolle, quindi bollire lentamente, mescolando continuamente, 2 minuti.
- Aggiungere il latte e il calore alle scottature ma non bollire.
- Servire in tazze, cosparse, se volete, con cannella o noce moscata o guarnite con marshmallow.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 347 |
| Totalmente grasso | 14 g |
| Grassi saturi | 8 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 49 mg |
| Sodio | 254 mg |
| carboidrati | 43 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 13 g |