Poiché lo zucchero cristallizzato è difficile da mescolare alle bevande fredde, molte persone usano lo sciroppo semplice come un dolcificante liquido facile nelle loro ricette di tè freddo. Puoi facilmente addolcire il tè freddo a casa aggiungendo semplice sciroppo semplice a piacere. (Molte persone usano alcuni cucchiaini per porzione).
Tuttavia, è anche possibile addolcire il tè e altre bevande fredde con sciroppo semplice aromatizzato . Ad esempio, potresti addolcire un tè nero ghiacciato con lo sciroppo semplice chai .
Ma perché fermarsi qui? Potresti anche addolcire acqua frizzante o latte al vapore con lo sciroppo semplice aromatizzato al tè . Ecco come.
Cosa ti serve
- 1 tazza d'acqua
- 1 cucchiaio di foglie di tè (o 4 bustine di tè)
- 1 tazza di zucchero
Come farlo
- Porta l'acqua alla normale temperatura di macerazione che utilizzeresti per ripassare il tè con cui hai intenzione di insaporire il tuo sciroppo. (Ad esempio, un tè nero avrebbe bisogno di acqua bollente o quasi bollente, ma un tè verde avrebbe bisogno solo di acqua bollente).
- Ripida per la solita quantità di tempo. (Ad esempio, da quattro a cinque minuti per uno sciroppo semplice Earl Grey o da due a tre minuti per uno sciroppo semplice di tè verde .)
- Filtrare le foglie di tè e portare il tè a bollire a fuoco alto.
- Mescolare lo zucchero fino a quando non si scioglie completamente.
- Ridurre il calore e mescolare fino a quando la miscela ha ridotto a metà il suo volume originale (circa dieci minuti).
- Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare un po '.
- Versare in un barattolo molto pulito con un coperchio aderente.
- Da tenere in frigorifero. Ha una durata di circa sei mesi. Per prolungare la durata di conservazione, mescolare circa un'oncia di vodka mentre lo sciroppo si raffredda.
Per bevande refrigerate
Aggiungere un cucchiaino o due di tè semplice sciroppo per porzione, o addolcire a piacere. Agitare. Lo consiglio in particolare per acqua frizzante, punzoni scintillanti e limonate esotiche.
Per bevande calde
Aggiungere un cucchiaino di tè semplice sciroppo per porzione, o addolcire a piacere. Lo consiglio in particolare per le bevande con caffè e tè sporchi e per il sidro di mele .
Per i vapori del latte / i tè Lattes
Portare a ebollizione leggermente più di una tazza di latte freddo, oppure montare con una bacchetta di vapore per macchine espresso. Aggiungere circa un cucchiaio di tè semplice sciroppo. Mescola e servi caldo. Questo rende un ottimo latte caldo al tè .
Per frutta fresca
Tagliate la frutta fresca (come pesche, fragole e mele). Condire con lo sciroppo di tè a piacere.
Per dolci e altre confetture
Condire con pancake, torte o altri cibi dolci per aggiungere sapore. Il tè verde si sposa bene con i sapori di frutta e vaniglia. Il tè nero si sposa bene con caramello, cioccolato, frutta più scura / cotta, vaniglia e dolci cremosi. Per ulteriori idee, consulta questa guida per cucinare con il tè e questa guida per i profili di sapore del tè .
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 65 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| carboidrati | 17 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |