Hai una voglia di cioccolato ma non vuoi aggiungere al tuo conteggio calorie per il giorno. Questo è il momento perfetto per l'hummus di cioccolato. Potresti pensare, "hummus al cioccolato?" Sembra un po 'strano, ma le ricette per questo gustoso tuffo stanno spuntando come un'alternativa più sana agli spread di cioccolato che ora troviamo sugli scaffali dei negozi. Pensa: puoi soddisfare i tuoi golosi e ottenere una spinta di proteine e fibre risparmiando sulle calorie.
E l' hummus di cioccolato non è solo per gli adulti: questa ricetta è anche un ottimo modo per introdurre un po 'di nutrizione nel momento dello spuntino dei tuoi bambini. Non hanno bisogno di sapere che è fatto con ceci sani! Prepara i loro pranzi con dei bastoncini di pretzel o spalma il pane integrale per un dolce sandwich. Lo chiederanno ancora e ancora e sarai felice di accontentarti.
Cosa ti serve
- Un 15 once. può ceci (ceci), sciacquati e scolati
- Cacao amaro in polvere da 1/4 di tazza
- 3 cucchiai di sciroppo d'acero puro
- 2 cucchiai di miele
- 3 cucchiai d'acqua (o secondo necessità)
- Estratto di vaniglia 1/4 cucchiaino
- 3 cucchiaini di sale
Come farlo
- In un frullatore o robot da cucina, unire i ceci sciacquati e sciacquati, il cacao non zuccherato, lo sciroppo d'acero puro, il miele, l'acqua, l'estratto di vaniglia e il sale.
- Purea fino a quando la miscela è liscia, e grumi non esistono più. Aggiungere lentamente piccole quantità di acqua in eccesso se necessario per raggiungere la consistenza desiderata.
- Servire come un tuffo con frutta fresca a fette, patatine pita spolverate con cannella e zucchero, cracker o bastoncini pretzel.
Serve 6
Per Calorie da servizio 120, Grasso 2 g, Pro 5 gm, Carboidrati 21 g
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 269 |
| Totalmente grasso | 4 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 4 mg |
| Sodio | 450 mg |
| carboidrati | 48 g |
| Fibra alimentare | 7 g |
| Proteina | 11 g |