Questa semplice insalata di spinaci è aromatizzata con fragole e una vinaigrette al vino rosso. Il semplice condimento può essere preparato diverse ore prima di servire.
Cosa ti serve
- 1/2 cucchiaino di semi di sesamo tostati
- 6 tazze di foglie di spinaci fresche (strappate)
- 2 tazze di fragole fresche (sciacquate, asciugate, mondate)
- Per la vinaigrette al vino rosso:
- 1/4 di tazza di olio d'oliva
- 2 cucchiai di aceto di vino rosso
- 1/2 cucchiai di zucchero
- 1/2 cucchiaino di erba essiccata all'aneto
- 1/8 di cucchiaino di cipolle in polvere
- 1/8 di cucchiaino di aglio in polvere
- 1/8 cucchiaino di senape secca
Come farlo
- In una grande ciotola, lancia gli spinaci con i semi di sesamo. Preparare le fragole, tagliando quelle grandi a metà. Aggiungi le fragole alla miscela di spinaci. Coprire e conservare in frigorifero.
- Combinare gli ingredienti per la medicazione in un barattolo o scuotitore a vite; agitare bene, quindi conservare in frigorifero per raffreddare.
- Per servire, versare il condimento refrigerato sulla miscela di insalata di fragole e spinaci in una ciotola e mescolare delicatamente per distribuire bene.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 144 |
| Totalmente grasso | 10 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 7 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 78 mg |
| carboidrati | 13 g |
| Fibra alimentare | 4 g |
| Proteina | 4 g |