Cosa ti serve
- 2 lattine (15 once ciascuna)
- fagioli neri , scolati e sciacquati
- 2 lattine (circa 4 once ciascuna) peperoncini verdi tagliati
- 1 lattina (14,5 once) pomodori stufati conditi messicani, non drenati
- 1 pomodori tagliati a dadini (14,5 once), non drenati
- 1 lattina di mais intero (da 12 a 16 once), scolata
- 4-6 cipolle verdi affettate
- 2 cucchiai e 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1 piccolo spicchio d'aglio, tritato
Come farlo
Combina tutti gli ingredienti in un fornello lento da 5 a 6 quarti. Coprire e cuocere su ALTO per 3 o 4 ore (o cuocere a BASSA da 6 a 8 ore).
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