Cosa ti serve
- 4 tazze di zucchero a velo (setacciato)
- 1/4 di tazza di burro (ammorbidito)
- 3 cucchiai di succo di lime
- 1/8 di cucchiaino di sale
- Crema di marshmallow 3/4 tazza
- 3 cucchiaini di scorza di lime
- 5 gocce di colorante alimentare verde
- 1 libbra di cioccolato bianco
- 1 cucchiaio da tavola
- Opzionale: colorante alimentare con caramelle verdi
Come farlo
1. Coprire una teglia con un foglio di alluminio.
2. Combina 2 tazze di zucchero a velo, burro, crema di marshmallow, succo di lime, sale, scorza di lime e colorante alimentare in una grande ciotola. Mescolare a velocità media fino a che liscio e uniformemente incorporato.
3. Aggiungere lentamente il resto dello zucchero a velo in lotti, fermandosi spesso per raschiare i lati della ciotola. Mescolare fino a quando non è ben miscelato. Se la miscela è troppo rigida, aggiungere un po 'di succo di lime.
Se è troppo appiccicoso, aggiungi un po 'più di zucchero a velo.
4. Arrotolare le palline con un diametro di ¾ di pollice e posizionarle su una teglia rivestita con un foglio di alluminio.
5. Raffreddare per 30 minuti in frigorifero prima di immergere.
6. Sciogliere la cioccolata bianca con l'accorciamento nel microonde o sopra una doppia caldaia. Se stai colorando il cioccolato, mescola il colorante caramelle a questo punto.
7. Immergere i centri di crema nel cioccolato fuso uno per uno e tornare alla teglia. Dopo che tutti i centri sono immersi, restituire il foglio al frigorifero per impostare le caramelle prima di servire. Le caramelle possono essere condite con una scheggia di scorza di lime, se lo si desidera.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 208 |
| Totalmente grasso | 9 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 9 mg |
| Sodio | 19 mg |
| carboidrati | 33 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 1 g |