I bambini possono fare questo trattamento estivo da soli!
Per i bambini fare limonata fresca è quasi altrettanto da bere. Quasi ! Quello che, per gli adulti, è un lavoro noioso - spremere i limoni - è divertente per i bambini. E così la limonata ha il potenziale per essere un'attività indipendente e un piacere tutto in una volta. E come mamma casalinga, cerco sempre questa combinazione sfuggente.
Tuttavia, il problema con la limonata è che per farlo bene è necessario far bollire, o almeno scaldare, l'acqua in modo che tutto lo zucchero semolato non affondi sul fondo. E bollire un semplice sciroppo è qualcosa che i bambini più piccoli non possono fare da soli. Questa ricetta limonata senza ebollizione si aggira intorno a questo. E mantiene la tua cucina più fresca!
Cosa ti serve
- 2 tazze di succo di limone (spremute fresche, circa 9-10 limoni grandi)
- 2 1/4 a 2 1/2 tazze
- Zucchero super fino
- 3 tazze d'acqua (temperatura ambiente)
- 5 tazze d'acqua (ghiacciata)
Come farlo
- Spremi i limoni. Rotoli i limoni sul bancone. Premere duro! Questo renderà i juicing molto più facili. Tagliare i limoni a metà. (Un adulto dovrebbe tagliarli per i bambini a cui non è stato insegnato come tagliare in modo sicuro.) Estrarre il succo con uno spremiagrumi fino ad ottenere 2 tazze di succo di limone.
- Mescolare lo zucchero. Aggiungere 3 tazze di acqua e zucchero alla brocca. Usa prima la quantità minima; puoi sempre aggiungerne altri più tardi. Se ti piace la tua torta alla limonata (come facciamo noi!), Non vorrai. Avvitare il coperchio e agitare per 30 secondi o fino a quando lo zucchero non si scioglie. Un minuto o due dopo aver agitato l'acqua dovrebbe apparire limpido.
- Crea una limonata! Aggiungere il succo di limone versandolo attraverso un piccolo colino o un mestolo per raccogliere i semi. Non preoccuparti se non li prendi tutti. Ecco come la gente sa che è fatto in casa. Se ti piace la polpa, ne estrae una parte dal filtro e aggiungila insieme all'acqua ghiacciata. Avvitare il coperchio e agitare di nuovo. Mettete in frigorifero e quindi divertitevi!
Lo zucchero superfino è disponibile nei negozi, ma è relativamente costoso rispetto all'uso di zucchero semolato per produrre il proprio zucchero superfino . ( Nota: usi più zucchero superfino di quanto faresti con lo zucchero semolato in una ricetta di bollitura.) Puoi preparare lo zucchero superfino in anticipo e metterlo a disposizione dei bambini. Usiamo il frullatore piuttosto che il robot da cucina in modo che anche i bambini possano farlo.
Anche i sostituti dello zucchero, come Splenda e stevia, si scioglieranno con questo metodo. Se si sostituisce uno di questi per tutto o parte dello zucchero, si dovrebbe usare meno poiché questi dolcificanti sono fatti per equiparare con lo zucchero semolato. Puoi sempre aggiungere altro al prodotto finito se non pensi che sia abbastanza dolce.
Importante! Mentre queste ricette "Kids Can Cook" sono state scritte pensando ai bambini, non sono necessariamente pensate per i bambini da fare senza l'aiuto di un adulto. L'età dei bambini e il livello di conoscenza della cucina influenzeranno l'aiuto di cui hanno bisogno in cucina. Quindi ragazzi, chiedete sempre ai vostri genitori prima di cucinare qualcosa!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 82 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 2 mg |
| carboidrati | 21 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |