Esistono altri modi per alleggerire il caffè oltre il latte
I più comuni additivi per caffè e tè sono latticini e dolcificanti . Ci sono molte persone che preferiscono il loro tè o caffè nero, il che significa senza additivi, ma nel complesso, più persone che non godono il loro caffè o tè alleggerito. Di solito si usa il latte, ma ci sono molte alternative a latte e latticini. Scopri di più su alcune delle comuni alternative di latticini e latticini che puoi usare per caffè e tè.
latte
Il latte viene comunemente aggiunto al tè, al caffè preparato o all'espresso. Alcune persone preparano la loro bevanda con latte come base (come nel caso del masala chai ). Le proporzioni di caffè o tè variano a seconda del tipo di bevanda. Ad esempio, lattes spesso hanno più latte di altre bevande espresso . In alcuni casi, il latte può essere schiumato o schiumato per una maggiore consistenza in bevande come cappuccini e maccheroni .
Crema
La crema viene occasionalmente aggiunta a caffè e tè, come espresso con panna , che significa "espresso con crema" in italiano. In questa bevanda, la panna viene montata e servita con un singolo o doppio colpo di caffè espresso.
Alcune persone confondono il termine "tè alla panna" per indicare il tè con la panna. Al di fuori del tè della Frisia orientale, che contiene la vera crema, il tè alla crema di solito significa uno spuntino pomeridiano con tè, crema Devon (o panna rappresa) e focaccine.
Metà e metà
La metà e metà è una miscela uguale di un latte intero a una parte e una crema leggera a una parte.
Nel Regno Unito, si chiama "mezza crema". Ha meno grassi della semplice crema e ha più grassi del solo latte. Il contenuto di grasso leggermente superiore gli conferisce una sensazione più ricca e cremosa del latte, motivo per cui è molto popolare.
Panna non casearia
Il creatore non caseario , noto anche come "sbiancante", è un'alternativa al latte senza lattosio per il caffè.
Può essere in forma liquida o granulare o in polvere. Le varietà aromatizzate artificialmente includono caramello, cioccolato e aromi stagionali. Di solito è fatto di grassi a base vegetale idrogenati, molto zucchero, ed è considerato infiammabile. Non è un "prodotto alimentare naturale". È stato completamente fabbricato in un laboratorio alimentare.
Recentemente, in alcuni negozi di alimenti naturali e supermercati è diventata disponibile una "crema" non casearia a base di latte di cocco più naturale.
Altri sostituti caseari
Coloro che cercano più opzioni naturali non caseari spesso si rivolgono a latte di soia , latte di riso, latte di anacardi , latte di mandorle , latte di cocco, latte d'avena e latte di canapa.
Latte di soia
Il latte di soia è ampiamente disponibile e fornisce una buona sensazione in bocca , ma alcune persone con sensibilità al lattosio sono anche allergiche alla soia. Inoltre, il latte di soia può venire in varietà aromatizzate disponibili stagionalmente come le spezie della zucca.
Latte di riso
Il latte di riso può essere meno disponibile della soia, ma sta diventando più disponibile man mano che cresce in popolarità. Ha un sapore leggermente dolce che funziona bene con caffè e tè, ma uno svantaggio è che la sua consistenza è acquosa rispetto al latte normale.
Latte di dado
Latti di dado come latte di anacardio e latte di mandorla forniscono una sensazione al palato superiore ad altre alternative non caseari, ma sono anche di solito più costosi.
Un altro latte di noci, latte di cocco, ha anche un sapore cremoso e un sapore leggermente dolce. È sempre più disponibile nei supermercati.
Altri prodotti lattiero-caseari
Alcune persone aggiungono altri latticini, come latte evaporato o latte condensato zuccherato, al loro caffè o tè. Un ottimo esempio di questo è Hong Kong Milk Tea , che utilizza latte condensato per un trattamento dolce e cremoso.