Cosa ti serve
- 1 cucchiaio di scorza d'arancia
- un'arancia, spremuta
- 1/4 di tazza di olio da cucina
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di origano
- 1/4 di tazza di succo di lime
- 1 jalapeno fresco, semi rimossi
- 1/4 di tazza di coriandolo fresco
Come farlo
Miscelare tutti gli ingredienti tranne il coriandolo nel frullatore per 30 secondi o fino a quando non è quasi liscio. Tritare il coriandolo e mescolare nella miscela mescolata.
Disporre il pesce in una ciotola o in un grande sacchetto e versare la marinata. Assicurati che la marinata ricopra completamente il pesce o il pollo. Se usi il pollo, lancia con una forchetta più volte per permettere alla marinata di penetrare.
Lasciare in frigorifero durante la notte. Quando è pronto, cuocere o grigliare i pesci fino a quando non è più traslucido ed è traballante.
Cuocere o cuocere il pollo fino a raggiungere 170 gradi.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 330 |
| Totalmente grasso | 28 g |
| Grassi saturi | 4 g |
| Grassi insaturi | 13 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 10 mg |
| carboidrati | 21 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 2 g |