Una festa estiva non è in realtà una festa estiva senza sangria, ma il cocktail ha il suo posto tutto l'anno. È un colpo di vino popolare in Portorico, nei Caraibi e in tutto il mondo. Diverse varianti si sono evolute nel corso degli anni, spesso influenzate dalle regioni in cui viene prodotta la bevanda, ma la sangria è tipicamente composta da vino, frutta fresca, una piccola quantità di alcolici, un dolcificante e talvolta acqua gassata.
Questa ricetta di sangria è una variante dell'isola di Porto Rico. Un buon vino rosé funziona al meglio, insieme a qualche rum portoricano. Puoi facilmente preparare questa ricetta regolando la quantità di vino, succo o rum in base ai tuoi gusti o apportando altre sostituzioni. Questa è la sangria, dopo tutto, quindi sperimenta e divertiti con esso.
Cosa ti serve
- Bottiglia da 1 litro di vino rosé
- 1 tazza di rum portoricano bianco
- 1 tazza di succo d'arancia appena spremuto
- 1 tazza di succo d'ananas appena spremuto
- 1/2 tazza di succo di limone appena spremuto
- 1 tazza di zucchero
Come farlo
- Unire il vino, il rum, il succo d'arancia, il succo d'ananas, il succo di limone e lo zucchero in una grande brocca di vetro. Mescolare bene.
- Mettere la brocca in frigorifero e raffreddare fino a quando non si è pronti a servire, ma per almeno 1 ora.
Suggerimenti e variazioni
- Questa ricetta richiede succhi di frutta appena spremuti per un motivo: hanno un gusto migliore e sono spesso più sani. Ma se non hai tempo per spremere le tue arance, ananas e limoni, puoi sicuramente acquistare i tuoi succhi pronti dal mercato senza sacrificare troppa qualità.
- Se fai spremere il tuo succo dalla frutta fresca, salva un po 'di buccia d'arancia o di limone per un buon contorno.
- Un'altra versione della sangria richiede pezzi di vino rosso, brandy e mela. Questo potrebbe essere appropriato per un incontro invernale.
- Alcuni appassionati di sangria consigliano di refrigerare il mix di cocktail fino a quattro ore se si includono pezzetti di frutta. Avrai voglia di dare al vino il tempo di assorbire i sapori dei frutti.
- Se aggiungi acqua gassata o una soda da club, fallo all'ultimo minuto prima di servire e metti la sangria solo con un breve, breve movimento. Non vuoi che vada piatto nel frigorifero.
- Non devi rompere la banca acquistando un vino eccellente per l'utilizzo in sangria, ma evita quelli che sono a buon mercato. Il rum e la frutta ruberanno da un'annata eccellente, quindi i soldi extra spesi sarebbero sprecati, ma questo non significa che il liquore e la frutta camuffino un vino che non è mai stato buono per cominciare.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 137 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 1 mg |
| carboidrati | 22 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |