Stai cercando un modo per rallegrare il sapore del tuo piatto di pollo? Questa marinata di limone e rosmarino è un'ottima soluzione! Non solo funziona molto bene con il pollo, ma ha un sapore meraviglioso anche con il maiale.
Basta aggiungere gli ingredienti a una busta di plastica di medie dimensioni oa una ciotola di vetro, aggiungere la proteina scelta e lasciarla marinare per circa 1 o 2 ore.
Se stai preparando i pasti, puoi preparare questa miscela prima del tempo e conservarla in un contenitore ermetico in frigorifero fino a una settimana o nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Che è fantastico, soprattutto se hai un programma fitto di impegni e devi aggiungere alcuni sapori vivaci all'ultimo minuto.
Per preparare un pasto completo, ti consigliamo di abbinare la tua proteina marinata con asparagi grigliati , patate dolci e un'insalata di avocado al finocchio .
Cosa ti serve
- 3
- limoni grandi
- 1/4 di tazza (60 ml) di rosmarino fresco (2 cucchiai di rosmarino essiccato)
- 1/4 di tazza (60 ml)
- olio d'oliva
- 1 o 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiaini da tè (10 ml) di sale
- 1/2 cucchiaino (2,5 ml) di pepe bianco
Come farlo
- Tagliare i limoni a metà e spremere il succo in una ciotola di plastica o di vetro. Aggiungi gli altri ingredienti e mescola bene.
- Marinare il pollo o il maiale per 1 o 2 ore nella miscela. La miscela può essere preparata in anticipo e conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per 1 settimana e nel congelatore fino a 3 mesi.