Le mele sono deliziose su farina d'avena o muesli, quindi perché non cambiare le cose, e invece di farcire la tua colazione con l'avena con la mela, in cima alla tua mela con l'avena? È un ottimo modo per utilizzare le mele fresche di fattoria e un ottimo modo per iniziare una giornata fredda. E mentre le mele ripiene sono abbastanza nutrienti per la colazione, fanno anche un buon dessert leggero.
Questa ricetta produce da quattro a sei mele a seconda delle dimensioni del frutto. Se hai mele grandi, ti serviranno solo quattro. Se hai mele più piccole, pensa di usarne sei. Uvetta e noci aggiungono consistenza e sapore dolce e ricco di noci al delizioso piatto. Servili caldi con yogurt bianco per una colazione leggera e perfettamente speziata.
Cosa ti serve
- 4 a 6 mele
- 1/2 tazza di fiocchi d'avena
- 1/4 tazza di zucchero di canna
- 2 cucchiai di uva passa
- 2 cucchiai di noci (tritate)
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di burro non salato (freddo)
- 1/2 tazza di acqua calda (o sidro)
Come farlo
- Preriscalda il forno a 350 F.
- Usando un carota di mele, un melone o un coltellino, rimuovi o estrai i semi e appiattisci ogni mela quasi fino in fondo, lasciando il fondo stesso della mela in modo che il ripieno non cada.
- In una piccola ciotola mescolare l'avena, lo zucchero, l'uvetta, le noci, la cannella, la noce moscata e il sale. Aggiungere il burro e utilizzare le mani per spremere il composto, mescolandolo con gli ingredienti secchi fino a formare un crumble.
- Riempi tutti i pezzi di mela in cima, impacchettando leggermente il ripieno. Mettere le mele in una teglia da 8 "o 9" con i lati. Aggiungere l'acqua calda o il sidro nella padella, evitando la parte superiore delle mele e coprire con un foglio di alluminio.
- Cuocere per 30 minuti. Togli il foglio e inforna per 10 o 20 minuti in più, o fino a quando le mele non si forano facilmente con un coltello e la copertura è dorata.
- Servire caldo Top con yogurt se lo si desidera.
variazioni:
- Scambia il burro per il burro vegano per rendere questo piatto vegano.
- Assicurati di utilizzare l'avena senza glutine per un piatto totalmente senza glutine.