Fare il brunch può essere una grande, celebrativa cosa da fare o una semplice colazione in famiglia con un buon cibo. Padroneggia queste 10 ricette di base e sarai preparato per entrambi, con deliziosi pancake, waffle, bacon infallibili, uova e ricette di pane veloce nella manica. Queste ricette possono essere facilmente adattate, fatte in anticipo e migliorate, sia che tu stia dando da mangiare a una folla o che tu voglia semplicemente dare una colazione speciale al sabato mattina.
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Ricetta facile di base del pancakeTutti hanno bisogno di una ricetta frittata infallibile nella loro timoneria. Prepara questi pancake semplici per ottenere sempre pancake perfetti e aggiungi tutti i frutti, le scaglie di cioccolato, gli sciroppi e le spezie del tuo cuore (e dello stomaco).
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Ricetta classica WaffleSpessi, soffici, con un esterno perfettamente croccante, questi waffle facili e veloci offrono tutto ciò che vogliamo in un classico waffle fatto in casa. Bonus: si congelano magnificamente per le mattine affrettate.
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Crêpes francesi dolci o saporitePizzicate e delicate, le crêpes francesi classiche sono incredibilmente versatili e facili da realizzare. Per le crêpes dolci che invitano alla gelatina o alla nutella, aggiungi vaniglia e zucchero. Per i ripieni salati, aggiungi le erbe fresche alla pastella.
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Toast francese di baseDelizioso e basilare brindisi francese è un ottimo modo per consumare pane raffermo o andare tutto fuori con brioche o challah.
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Uova strapazzate perfettePerfezionare le uova strapazzate può richiedere una vita intera di sperimentazione. Piccole modifiche qua e là possono fare la differenza tra una colazione poco brillante e quelle uova strapazzate perfettamente soffici, leggere ma soddisfacenti che possono rendere una mattinata davvero incredibile.
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Il miglior pane alla bananaIl pane alla banana è il miglior modo universalmente riconosciuto per salvare le banane abbrustolite . Questo pane veloce si riunisce in pochissimo tempo e funziona altrettanto bene per i muffin. Le scaglie di cioccolato e le noci sono facoltative, ma sempre consigliate.
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La frittata francese essenzialeMentre le omelette possono intimidire all'inizio, sono davvero semplici da preparare come un uovo strapazzato. Una volta che hai imparato questa tecnica, metti alla prova le tue abilità per una colazione versatile che è particolarmente perfetta per intrattenere gli ospiti.
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Uova classiche BenedictCon un po 'di pratica, frugare le uova per le uova, Benedict è un gioco da ragazzi. Fattore in un muffin inglese perfettamente tostato e una classica salsa olandese e si potrebbe essere combattendo gli ospiti del brunch ogni fine settimana.
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Il modo migliore per fare la pancettaUna volta che impari questo segreto per preparare perfettamente la pancetta, non tornerai mai più in una pentola disordinata.