Le Bloody Mary sono un alimento essenziale per un motivo! Sono perfetti in qualsiasi momento dell'anno! Servili per un brunch o per un weekend estivo. Il succo di pomodoro guarisce tutto! Se qualcosa può curare una sbornia è una colazione unta unita al punch fresco di un cocktail al pomodoro. Questa versione messicana è ancora più facile da bere perché usa birra e tequila invece di vodka dritta!
Questa versione ha anche un bel calcio piccante! Il succo di lime aggiunge anche una bella scorza che si abbina a qualsiasi piatto di uova piccanti per la colazione! Trovo che questo cocktail sia molto più facile da bere rispetto a un normale cocktail Bloody Mary. È un po 'più leggero a causa dell'aggiunta del Lager messicano e non ha quella trama densa di pomodoro che alcuni dei Bloody Marys hanno. È come se la sangria fosse più leggera di una bottiglia di vino. Spesso le ricette per le Micheladas usano il succo di Clamato al posto del normale succo di pomodoro. Sicuramente puoi usare il succo di Clamato in questa ricetta, se lo desideri, è un po 'più salato e persino più leggero del normale succo di pomodoro!
Se vuoi aggiungere ancora più calcio a questa ricetta, aggiungi un po 'di pepe di Caienna al bordo del sale o aggiungi un po' di succo di pomodoro. Puoi anche aggiungere un po 'di sale di sedano tradizionale o salsa Worcestershire al succo di pomodoro. Questo renderà il sapore più simile al classico Bloody Mary.
Mi piace utilizzare Modelo Especial come il lager messicano in questa ricetta, tuttavia, è possibile utilizzare qualsiasi lager messicano che si desidera. Altri che funzionano bene sono Corona, Dos Equis, Tecate o Pacifico.
Cosa ti serve
- 2 cucchiai di sale grosso
- 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
- 2/3 di tazza di succo V8 o altra miscela di succo di pomodoro
- 1/4 di tazza di succo di lime appena spremuto
- 2/3 lattina di Lager messicano (Corona, Modelo Especial, Dos Equis, Tecate, Pacifico)
- 2 once di tequila
- 4 gocce di salsa piccante
- 1/2 cucchiaino di sale di sedano (facoltativo)
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire (opzionale)
- spicchi di lime per servire
Come farlo
- Bagnare i bordi di due bicchieri da cocktail con lime a fette.
- Mescolare insieme il sale grosso e la polvere di peperoncino in un piatto basso. Immergere i bordi degli occhiali nella miscela di sale / spezie, ricoprendo completamente ciascun bordo.
- Riempi ogni bicchiere di ghiaccio.
- In un altro contenitore (preferibilmente un misurino o uno shaker per cocktail) mescolare o mescolare insieme il succo di pomodoro, il succo di lime, la tequila e la salsa piccante fino a quando non saranno completamente uniti. Se stai aggiungendo sale di sedano di salsa Worcestershire, puoi aggiungerlo in questo momento.
- Dividere la miscela di pomodoro tra i due bicchieri. Completa ogni bicchiere con la lager messicana. Mescolare delicatamente. Aggiungere le fette di lime come contorno sul bordo di ogni bicchiere.