Ricetta Tangy Raw Vegan Cole Slaw Cabbage

Prova questa piccante ricetta slaw in stile tedesco alla prossima volta che stai cercando un'insalata di cavolo cruda e vivente . Realizzato con cavolo verde crudo fresco, cavolo viola, carote e oli spremuti a freddo , questa è una ricetta vegetariana, vegetariana, vegana e di vivande, adatta a tutti coloro che seguono una dieta crudista, una dieta vegana o chiunque semplicemente provi a seguire una dieta è un po 'più sano e meno calorie. Con ingredienti naturali e niente elaborato, questo semplice slaw crudo è anche senza glutine.

Cosa ti serve

• 1/2 testa di cavolo verde
• Cavolo viola 1/2 testa
• 2 carote, grattugiate
• Aceto di sidro di mele 1/3 tazza
• 1 1/2 cucchiaino di senape macinata
• Olio d'oliva spremuto a freddo 1/2 tazza o olio di semi di lino
• 1/2 cucchiaino
• nettare di agave

Come farlo

1. Unisci cavoli e carote in una grande ciotola.
2. In una piccola ciotola separata, mescolare l'aceto, la senape, l'olio e l' agave fino a formare un condimento cremoso e versare sopra il cavolo e le carote.
3. Mescolare fino a quando non ben combinato.
4. Aggiungere sale e pepe a piacere.
5. Divertiti come contorno o come spuntino o pranzo leggero.

Gli appunti

• Il cavolo, soprattutto se consumato crudo come in questa ricetta slaw, è un alimento molto salutare. Il cavolo è una pianta crucifera, che è stata trovata per avere benefici di prevenzione del cancro. Diversi tipi di cavolo hanno diversi benefici per la salute, quindi combinare cavolo verde e viola in questa ricetta slaw crudo aumenta i benefici per la salute.

• Questa ricetta grezza richiede l'olio spremuto a freddo, che può essere più ricco di nutrienti rispetto agli oli prodotti con altri metodi. Usando il calore per estrarre l'olio da semi, frutta, noci e verdure produce più olio, ma questo processo degrada anche i sapori dell'olio e il valore nutrizionale. L'olio spremuto a freddo viene estratto frantumando il seme o il dado e forzando l'olio con una pressa che non utilizza il calore e consente alle sostanze nutritive di rimanere intatte.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	214
Totalmente grasso	14 g
Grassi saturi	2 g
Grassi insaturi	10 g
Colesterolo	0 mg
Sodio	88 mg
carboidrati	21 g
Fibra alimentare	9 g
Proteina	4 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).