I cocktail party sono stati per anni un popolare raduno sociale. Sono stati un successo durante i primi decenni del 1900, sono stati alimentati dal Proibizionismo e sono morti un po 'durante l'ultima parte del secolo, ma sono tornati.
I cocktail party sono ottimi per intrattenere amici o colleghi di lavoro o una combinazione dei due. Sono perfetti anche per le case aperte o per i ricevimenti, sia aziendali che personali.
Il cocktail party medio dura 2-3 ore durante il quale gli ospiti fanno merenda su una semplice distribuzione di cibo e bevono ottimi cocktails mentre chiacchierano con gli altri ospiti. In realtà è un evento abbastanza semplice da pianificare e ci sono così tante opzioni disponibili.
Decisioni di partito
Un cocktail party può essere semplice o complesso come desideri. Ci sono alcune domande che dovresti porci per iniziare a pianificare una festa:
- Quanti ospiti parteciperanno?
- È un evento casuale per amici o un evento formale di networking aziendale?
- Quanto tempo e impegno voglio mettere in esso?
- Ci sarà un bar completo o un menu di cocktail limitato?
- La festa sarà al chiuso o all'aperto? Se all'aperto, ho un piano per il clima inclimate?
- Che tipo di cibo sarà servito?
- C'è un tema per la festa?
- Gli ospiti dovrebbero essere invitati a portare qualcosa?
- Quanti soldi voglio spendere?
Pianificazione del cibo
Per un cocktail non è necessario un pasto completo.
I cibi semplici, come gli antipasti e altri stuzzichini, permettono agli ospiti di pascolare durante l'evento nel momento in cui ne sentono il bisogno.
Alcuni veri e propri cocktail party come bruschette, tapenade e cracker sono perfetti per quasi tutti i gusti. Anche qualcosa di semplice come un formaggio, cracker e un vassoio di frutta tagliata è perfetto per la festa informale.
Per essere un buon padrone di casa dovresti avere qualche tipo di cibo disponibile e se non vuoi affatto occuparti di cibo, chiama un ristoratore.
Pianificare le bevande
Ovviamente, le bevande sono la parte più importante di un cocktail party e ci sono due opzioni.
- Full Bar : se si opta per questo si dà agli ospiti la possibilità di scegliere la loro bevanda preferita. Questo è fantastico se si dispone di un bar ben fornito o se si è disposti ad acquistare gli alcolici essenziali e sono in grado di mescolare una varietà di bevande (o avere una buona guida per il bartending ).
- Menu bevande : questo è il mio preferito perché incoraggia le persone a uscire dalla loro routine di bevute. Inoltre, risparmierai denaro perché non hai bisogno di una barra ben fornita. Componi un elenco delle bevande (compresi gli ingredienti) e mettilo sul bar affinché gli ospiti possano esaminare.
Ottieni una guida
Solo l'host o hostess può fare tutto da solo ed essere ancora disponibile per socializzare con gli ospiti. Il resto di noi ha bisogno di aiuto.
Chiedi agli amici o alla famiglia se sono disposti a gestire il cibo o il baratto per l'evento e se ciò non funziona assumi il lavoro. Molte società di catering forniscono anche servizi di bartending, quindi è logico se si sta già chiamando il catering o si potrebbe chiedere ad un aspirante o giovane barista se gradisce l'esperienza.
È sempre bello offrire al barista (professionista o dilettante) un barattolo di mancia per gli ospiti.
Suggerimenti utili per una grande festa
- Assicurati di disporre di tutti gli strumenti essenziali della barra .
- Invia inviti in anticipo, ma non troppo presto, 2-3 settimane dovrebbero essere sufficienti a meno che non si tratti di un periodo dell'anno impegnativo come novembre e dicembre.
- Ottieni suggerimenti sull'abbinamento alimentare da Cosa bere con ciò che mangi .
- Avere un sacco di tovaglioli, piatti e bicchieri disponibili.
- Pianifica sul 50-75% degli invitati a partecipare per stimare il numero di bevande che dovrai versare e di quante bottiglie avrai bisogno.
- Stima 2-3 bevande a persona.
- Aggiungi un fattore "WOW". Questo potrebbe essere un drink, guarnire, piatto di cibo, attività, esposizione o qualsiasi cosa si adatta alla tua festa.
Altre idee e consigli per la pianificazione delle feste
Ogni buon ospite o hostess è responsabile per chi beve alla propria festa.
Fai attenzione agli ospiti che hanno bevuto troppo, tagliandoli quando necessario e organizzano i conducenti designati. Inoltre, prendi qualche bevanda analcolica o analcolici, disponibile per gli ospiti che non bevono.
- Ospitare un cocktail party
- Ospitare una festa di degustazione di liquori
- Creare un menu Drink
- Cocktail per ogni stagione e vacanza