Pancakes al burro di arance

Questi pancake hanno un vibrante aroma di arancia dal succo d'arancia e una scorza di arancia fresca. Sono super facili da preparare e il sapore fresco è un piacevole cambiamento dal pancake quotidiano. Servire i pancake insieme ad un po 'di pancetta o salsiccia o aggiungere del frutto al piatto.

Sentiti libero di aggiungere una manciata di mirtilli freschi alla pastella dei pancake. O aggiungere alcuni mirtilli secchi o ciliegie essiccate tritate.

Cosa ti serve

• 3/4 di tazza di succo d'arancia
• 2 cucchiai di scorza d'arancia (finemente grattugiata)
• 3/4 tazza di latticello
• 3 uova grandi
• 2 tazze di farina (per tutti gli usi)
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/4 tazza di zucchero (granulato)
• 5 cucchiai di burro fuso
• 1 cucchiaio di olio vegetale o accorciamento (per la padella o la piastra, o secondo necessità)

Come farlo

1. Se si prevede di mantenere i lotti caldi fino a quando non sono tutti fatti, riscaldare il forno a 200 F.
2. In una ciotola, sbatti il ​​succo d'arancia con la scorza d'arancia, il latticello e le uova fino a che liscio.
3. In un'altra ciotola unire la farina, il sale, il lievito, la soda e lo zucchero. Mescolare nella prima miscela, mescolando bene. Aggiungere il burro fuso e mescolare fino a che liscio.
4. Scalda una padella o una piastra a fuoco medio. Aggiungere l'olio alla padella calda. Quando l'olio è caldo, versare circa 1/4 tazza di pastella nella padella per ogni frittella.

1. Quando le bolle cominciano a comparire sopra le frittelle e i bordi cominciano a sembrare asciutti, capovolgerli e dorare leggermente l'altro lato.
2. Regolare il calore sotto la padella, se necessario.
3. Togliere le frittelle su un piatto e tenerle al caldo nel forno preriscaldato da 200 F o in un cassetto scaldavivande.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	299
Totalmente grasso	19 g
Grassi saturi	8 g
Grassi insaturi	7 g
Colesterolo	179 mg
Sodio	553 mg
carboidrati	25 g
Fibra alimentare	1 g
Proteina	8 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).