Lo sloppy joe è un classico panino americano ripieno di carne macinata stagionata mista a salsa di pomodoro o ketchup. L'origine è sconosciuta, ma le ricette risalgono agli anni '40. Il nome probabilmente si riferisce all'aspetto disordinato piuttosto che a una persona di nome Joe.
Questi classici crock pot sciatti sono fatti con carne macinata magra, aglio e cipolla, peperoni e condimenti. Il fornello lento non è solo un buon modo per cuocere a fuoco lento il ripieno del sandwich, è perfetto per le feste o il tailgating. Il fornello può essere tenuto basso o caldo per servire. Avere panini, tovaglioli e utensili per hamburger a disposizione degli ospiti.
La ricetta è facilmente scalabile per una grande festa o riunione di famiglia.
Cosa ti serve
- 2 chili di carne macinata magra
- 1 cipolla media, tritata
- 2 chiodi di garofano
- aglio, tritato
- 1 tazza di ketchup
- 1/2 peperone, seminato e tritato
- 3 cucchiai di salsa Worcestershire
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di senape preparati
- 2 cucchiai di aceto di sidro
- 1 1/2 cucchiaini
- peperoncino in polvere
Come farlo
- In una padella pesante, carne macinata marrone con cipolla e aglio. Drenare il grasso in eccesso.
- Combinare ketchup, peperone, salsa Worcestershire, zucchero di canna, senape, aceto e peperoncino in polvere in pentola a cottura lenta .
- Mescolare la miscela di carne macinata. Coprire e cuocere a BASSA impostazione per 5 o 7 ore.
- Servire con panini hamburger o panini con insalata o patatine fritte .
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 350 |
| Totalmente grasso | 13 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 101 mg |
| Sodio | 497 mg |
| carboidrati | 23 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 34 g |