Cosa succede quando versi tequila invece di whisky in uno dei più noti cocktail dell'happy hour ? Magia in un bicchiere! Questo è ciò che abbiamo nel divertente cocktail di tequila conosciuto come il Juan Collins.
Questa ricetta è solo una delle tante della famiglia di bevande di collins , che include alcuni dei cocktail più rinfrescanti e popolari che si possano trovare. La formula di collins è semplice: spirito di base, dolce, aspro, soda.
Per preparare il Juan Collins iniziamo con una buona tequila , aggiungiamo succo di limone fresco e usiamo il nettare di agave per il dolcificante prima di riempire la bevanda con una soda frizzante. Nel giro di pochi minuti, hai una bevanda tequila alta e ghiacciata che può rapidamente diventare un nuovo preferito .
Cosa ti serve
- 1 1/2 once
- Tequila
- 1 oncia
- succo di limone
- 1/2 oncia
- nettare di agave
- 2 once club soda (o abbastanza per superare il bicchiere)
- Decorazione: Limone, spicchio di lime
Come farlo
- Versare la tequila, il succo di limone e il nettare in un bicchiere di collins riempito con cubetti di ghiaccio.
- Mescolare accuratamente .
- Top con soda club.
- Guarnire con una fetta di agrumi.
Suggerimenti per fare un grande Juan Collins
La tequila Bevande trasparenti come il Juan Collins non hanno molti sapori pesanti per mascherare uno spirito di scarsa qualità. Ciò significa che è meglio usare una tequila che non ti dispiacerebbe sorseggiando direttamente. Ricorda che la tequila scelta determinerà la qualità complessiva della bevanda, quindi è meglio iniziare subito.
Le tequilas Blanco (o argento) sono la scelta più popolare per questa ricetta, anche se l'aggiornamento a un reposado invecchiato è anche un'ottima idea.
Il succo di limone. Il succo di limone fresco dovrebbe essere considerato un requisito per fare un grande Juan Collins (o qualsiasi bevanda di collins, se è per questo). Se vuoi, passa al succo di lime o usa una fetta di limone per guarnire in modo da spremere un po 'più di succo mentre bevi.
Il nettare di agave. Consiglio spesso di abbinare il nettare di agave con la tequila nei cocktail perché i due ingredienti a base di agave sembrano funzionare meglio insieme. Se non hai il nettare di agave, lo sciroppo semplice è un'opzione . Potresti scoprire che lo sciroppo da 3/4 di oncia è più adatto in quanto il nettare tende ad essere più dolce dello sciroppo.
Se usi lo zucchero di canna dritto, inizia con 1 cucchiaino e regolalo secondo i tuoi gusti.
Trovare l'equilibrio. Come con tutti i cocktail in agrodolce , aggiusta questi due elementi per adattarli al tuo gusto personale. Potresti anche scoprire che preferisci un po 'più limone con una tequila e un po' meno con un'altra.
La parte fantastica del Juan Collins è che puoi regolarlo mentre bevi. Se non è giusto, aggiungici, mescola e divertiti!
Quanto è forte il Juan Collins?
Come altre bevande miste highball, stimare la quantità di alcol nel Juan Collins è un po 'una sfida. Questo perché potresti versare più o meno soda di qualcun altro e questo singolo fattore cambierà la potenza della bevanda.
Se, tuttavia, assumiamo che tu versi una tequila a 80 prove e finisca la bevanda con circa 2 once di soda, possiamo avere una buona idea.
In questo esempio, ciò renderebbe la bevanda di circa 11% ABV (22 prove). Ciò significa che è leggermente più forte rispetto al bicchiere di vino medio e perché è un candidato ideale per l'happy hour e il bere casual.