Questo semplice petto di pollo alla griglia in questa ricetta può essere servito con verdure grigliate o affettato e utilizzato in insalata.
Cosa ti serve
- 4 petti di pollo, disossati e senza pelle
- 2 cucchiai / 30 ml
- olio d'oliva
- Succo di 1 limone
- 1 cucchiaio / 15 ml, rosmarino fresco, tritato finemente
- 1-2 spicchi d'aglio, tritati
- 1/2 cucchiaino / 2,5 ml di sale marino
- 1/2 cucchiaino / 2,5 ml di pepe nero
Come farlo
- Disporre i petti di pollo in un piatto di vetro poco profondo o in un sacchetto di plastica richiudibile.
- Mescolare rosmarino, aglio, pepe nero, olio d'oliva e sale in una piccola ciotola.
- Versare il composto su pollo, coperchio o sigillo e metterlo in frigorifero per 30-45 minuti.
- Griglia di preriscaldamento per calore medio-alto. Mettere il petto di pollo su una griglia leggermente oliata e cuocere per 7 minuti per lato. I tempi di cottura possono variare in base allo spessore e alle dimensioni del petto di pollo.
- Quando il pollo raggiunge una temperatura interna di 165 gradi, togliere dal fuoco e servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1309 |
| Totalmente grasso | 77 g |
| Grassi saturi | 21 g |
| Grassi insaturi | 33 g |
| Colesterolo | 418 mg |
| Sodio | 694 mg |
| carboidrati | 13 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 134 g |