Diventa creativo questo San Valentino e vizia i tuoi hunny con frittelle di velluto rosso decadente e festoso. Delizioso e colorato, questo pasto indulgente apparirà assolutamente sbalorditivo su un bel vassoio per una speciale colazione a letto.
Vuoi mettere alla prova le tue abilità nel creare frittelle e davvero stupire la tua persona speciale? Prepara le frittelle a forma di cuore e guarniscici con granelli di jumbo! È inoltre possibile aggiungere un po 'più di decadenza a queste bellezze con un po' di panna montata in cima.
Se vuoi un po 'di frutta fresca, ti consigliamo di aggiungere alcuni frutti rossi - come lamponi o fragole - per mantenere il tema rosso e bianco.
Non è il giorno di San Valentino, ma vuoi ancora fare questi cattivi ragazzi? Questi pancake sono una grande sorpresa per un brunch del week-end o una mattina di Natale. I colori funzionano perfettamente per preparare una colazione a tema Santa!
Servi questi deliziosi pancakes con un lato di pancetta e della frutta fresca e siediti per goderti!
Cosa ti serve
- Pancakes di velluto rosso:
- 1 confezione di Red Velvet Cake Mix (qualsiasi marca)
- Farina per tutti gli usi della tazza 3/4
- 1 tazza di latte 3/4
- 2 uova
- 4 cucchiai di burro (sciolto, quindi leggermente raffreddato)
- Spray da cucina antiaderente (o burro, per ungere la piastra)
- Glassa di formaggio cremoso:
- 4 once di crema di formaggio (ammorbidito a temperatura ambiente)
- 1/4 tazza di zucchero a velo
- 2 cucchiai di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Come farlo
- In primo luogo, riscaldare una piastra di ghisa di grandi dimensioni (una padella antiaderente funziona anche) a fuoco alto.
- Quindi, preriscaldare il forno a 200 F. (Questo ti consentirà di mantenere caldi i tuoi pancake mentre fai il resto dei lotti sul fornello.)
- In una grande ciotola sbatti insieme il composto per la torta e la farina fino a quando non sono combinati.
- In una ciotola di medie dimensioni, aggiungi il latte. Quindi frullare le uova e il burro fuso, assicurandosi che il burro si sia raffreddato leggermente in modo che non si mescolino le uova.
- Aggiunga delicatamente e gradualmente la miscela umida alla miscela asciutta e unisca con una frusta fino a che la pastella non sia completamente inumidita e ci siano solo alcuni piccoli grumi. Fai attenzione a non mescolare troppo perché questo renderà i pancake più duri invece che soffici.
- Abbassa il calore della piastra. Spruzzare con spray antiaderente o grasso con burro.
- Utilizzando un mestolo o un cucchiaio grande, versare circa 1/4 tazze di pastella sulla piastra per creare i pancake. Cuocere per alcuni minuti su ciascun lato, fino a che non diventa soffice e spugnoso. Fai attenzione che il tuo calore non sia troppo alto. Questi pancake possono bruciare facilmente a causa del loro contenuto di zucchero.
- Mantieni i pancake caldi in un forno da 200 F mentre frusti insieme la glassa di crema di formaggio.
- In una piccola ciotola combinare la crema di formaggio ammorbidita con lo zucchero a velo, il latte e la vaniglia. Battere con un mixer a mano per circa 2 minuti, o fino a quando completamente combinato.
- Cospargere la glassa sui pancake e servire con frutta, bacon o uova.